Kolekcija: Proizvodi

Marinirane jadranske kozice iz Školjareva — slatke, delikatne kozice obiteljske konzervare, nježno marinirane u kvalitetnom maslinovom ulju s pažljivom ravnotežom bilja, citrusa i jadranske soli. Hrskave, slane i prekrasno svježe — spremne za poslužbu izravno iz staklenke preko salata, na brusketi ili kao dio profinjene daske antipasti od morskih plodova.370 g · Školjarev, Hrvatska

Tradicijski slani inćuni iz Školjareva — obiteljske konzervare koja čuva jadranske inćune na stari način: očišćene u vrhu svježine, slagane s mediteranskom morskom solju i strpljivo soljene u intenzivno ukusan, umami-bogat klasik jadranske kuhinje. Isperite, filetirajte i koristite u tjesteninastim umacima, na brusketi s maslacem, u tapenadama ili ubacite u vinaigrette. Temeljni sastojak promišljene mediteranske kuhinje.210 g · Školjarev, Hrvatska

Premium tuna konzervirana u kvalitetnom maslinovom ulju iz Školjareva — obiteljske konzervare koja izrađuje profinjene konzerve plodova mora promišljeno. Velikodušan format od 500 g, rumenih, listićastih fileta tune u zlatnom maslinovom ulju — spremni za mediteranske salate, tjesteninu s kaparima i rajčicama, ljetne sendviče ili jednostavno na toplom kruhu s kriškom rajčice i prstohvatom morske soli.500 g · Školjarev, Hrvatska

Smjeli dalmatinski pršut trajni je mesni proizvod zaštićen oznakom geografskog podrijetla, odlikuje se vrhunskom kvalitetom i tradicijom dalmatinske proizvodnje. Ovaj dugotrajni proizvod pripremljen je od svinjskog mesa I. kategorije, a u njegovoj pripremi koristi se isključivo morska sol u udjelu od 4%. Ovaj pršut savršeno se uklapa u mediteransku kuhinju i idealan je za posluživanje uz sir, masline i vino.

Smjeli dalmatinski pršut, narezani, je trajni mesni proizvod zaštićen oznakom geografskog podrijetla, odlikuje se vrhunskom kvalitetom i tradicijom dalmatinske proizvodnje. Ovaj dugotrajni proizvod pripremljen je od svinjskog mesa I. kategorije, a u njegovoj pripremi koristi se isključivo morska sol u udjelu od 4%. Narezani pršut savršeno se uklapa u mediteransku kuhinju.

Smokvenjak je tradicionalni dalmatinski kolač od smokava — gust, duboko aromatičan kruh od sušenih mediteranskih smokava, oraha, badema i dodira toplog začina, sve vezano prirodnom slatkoćom voća. Tanko narežite i poslužite s odležanim Paškim sirom, plavim sirom ili zrelim ovčjim sirom, uz čašu Prošeka ili jaki espresso. Bezvremenski slow-food klasik.Hrvatska · Tradicionalni dalmatinski kolač od smokava

Orahovac je jedan od najstarijih i najomiljenijih domaćih rakijaHrvatske . Izrađuje se maceriranjem mladih zelenih oraha u grožđanoj rakiji mjesecima, zatim strpljivim zaslađivanjem i odležavanjem.

Monovarijetalno ekstra djevičansko maslinovo ulje s otoka Šolte — tiješteno isključivo od Oblice, autohtone dalmatinske masline koja definira maslinarsku tradiciju regije. Svijetlo zlatno-zeleno u čaši, s aromama svježe pokošene trave, zelenog badema, zrelog lista rajčice i mediteranskog bilja. Srednje do punog tijela, s čistim paprenim-gorkim završetkom. Završno ulje sa slavnog jadranskog otoka.0,25 L · otok Šolta, Hrvatska

Polulitarsko monovarijetalno ekstra djevičansko maslinovo ulje s otoka Šolte — tiješteno isključivo od Oblice, autohtone dalmatinske masline koja generacijama oblikuje maslinarsku tradiciju regije. Svijetlo zlatno-zeleno u čaši, s aromama svježe pokošene trave, zelenog badema, zrelog lista rajčice i mediteranskog bilja. Srednje do punog tijela, s čistim paprenim-gorkim završetkom koji definira ozbiljnu Oblicu. Završno ulje za promišljenu jadransku kuhinju.0,5 L · otok Šolta, Hrvatska

Šoltanka je prepoznatljiva kupaža s otoka Šolte — promišljena ekološka kompozicija najboljih autohtonih sorti maslina otoka, spojenih za ravnotežu, dubinu i laku eleganciju. Svijetlo zlatno-zeleno u čaši, s aromama svježe pokošene trave, zelenog badema, zrelog lista rajčice i mediteranskog bilja. Srednjeg tijela i prekrasno integrirano, s mekim paprenim-gorkim završetkom. Svestrano završno ulje koje donosi dalmatinski otočki terroir na svaki mediteranski tanjur.0,25 L · otok Šolta, Hrvatska · Ekološka kupaža

Polulitarski format Šoltansko Šoltanke — prepoznatljiva ekološka kupaža s otoka Šolte, spojena od najboljih autohtonih dalmatinskih sorti maslina za ravnotežu, dubinu i laku eleganciju. Svijetlo zlatno-zeleno u čaši, s aromama svježe pokošene trave, zelenog badema, zrelog lista rajčice i mediteranskog bilja. Srednjeg tijela, prekrasno integrirano, s mekim paprenim-gorkim završetkom. Boca za svakodnevnu promišljenu mediteransku kuhinju.0,5 L · otok Šolta, Hrvatska · Ekološka kupaža

Tegla od 314 ml pravog domaćeg ljutog ajvara — polako pečene mediteranske crvene paprike mješane s patlidžanom i chilijem u svilenkastu, duboko aromatičnu balkansku klasiku. Ljuta verzija donosi čistu, dugotrajnu vatru dubokoj slatkoći paprika. Namažite na topli kruh, dodajte uz roštilj ili na dasku s delicatesama.

Saints Hills St. Heels Rosé (Štikla) je premium rosé vino od sorte Plavac Mali s prestižnog Dingač lokaliteta. Ovaj kompleksni rosé nosi bistro, duboko ružičastu boju i srednju gustoću. Intenzivne arome svježe jagode i maline blende se s cvjetnim notama i finim mineralnim dodirom koji definira dalmatinsku obalu.

Ocat iz male serije od suncem sazrele slatke trešnje — živahno rubinski u čaši, s intenzivnim aromama svježe trešnje, blagim cvjetnim uzmakom i čistom kiselom osnovom. Prelijevajte po svježem ovčjem siru, dovršite pačja prsa, osvježite salatu od repe i oraha ili umiješajte u vinaigrette za ozbiljnu voćnu dubinu.0,2 L · Hrvatska

Klasična tartufata — bogata, ukusna krema od tartufa utemeljena na crnom tartufu, gljivama, maslinovom ulju i profinjenim začinima. Sjajna, duboko aromatična i spremna za upotrebu izravno iz staklenke. Umiješajte žlicu u tjesteninu, rižoto ili palentu; namažite na crostini; završite biftek; ili koristite kao luksuznu bazu za kanape. Tajna ostave profinjenih mediteranskih kuhinja.200 g · Hrvatska

Težački sir je jedinstveni tvrdi sir napravljen od 100% kravljeg mlijeka koji kupujemo od naših partnera iz područja Rakovice, gdje se krave pasu na poljima blizu Plitvičkih jezera. Životinje se drže na pašnjaku, a netaknuta priroda ovog područja izravno utječe na kvalitetu i aromu sira. Inspiriran jednostavnošću i tradicijom "težačkog" (poljoprivrednog) života, ovaj sir je rezultat želje da se čuva primitivna, prirodna proizvodnja sira. Iako je noviji član obitelji Gligorini sirevi, vrlo brzo je stekao popularnost i postao jedan od najprodavanijih. Proizvodnja Težačkog sira temelji se na jednostavnoj ali pouzdanoj tehnologiji koju je Ivan Gligora usavršio kroz sir Kolan, dok je Šime Gligora htio proces približiti još autentičnijim, prirodnijim metodama. Na etiketi ovog sira nalazi se portret Šimeinog djeda po majci, Jureta Šmita, prvog "težaka" (poljoprivrednog radnika) kojeg je Šime ikad upoznao. Težački sir odlikuje se bogatom aromom i čvrstom teksturom. Sazrijeva između 2 i 6 mjeseci, a svojom uravnoteženom aromom i jednostavnošću svoje dnevne proizvodnje osvojio je brojne vrhunske nagrade na domaćim i međunarodnim tržištima. Superiorna ekspresija Gligorininog Težačkog — uzvišena razina najrustikanije, travnate kravljeg sira mljekarne. Izgrađena oko pažljivo odabranih kotača i s dodatnom pažnjom tijekom sazrijevanja.

Butik Pošip iz vinarije Težak u Blatu na otoku Korčuli — povijesnog doma najcjenjenije autohtone bijele sorte u Hrvatskoj. Blijedo zlatno u čaši, s aromama zrele kruške, zlatne jabuke, sjemenki komorača, svježeg badema i finog slano-mineralnog ruba koji definira otočki terroir Korčule. Srednjega tijela, prekrasno teksturirano na nepcu, s oštrom kiselošću i dugim, blago orašastim završetkom. Izvrsno uz jadransku ribu i plodove mora, brudet, svježi ovčji sir ili tjesteninu s plodovima mora.0,75 L · Težak, Blato, otok Korčula, Hrvatska

Tradicionalno misno vino obitelji Toljanić iz Vrbnika na otoku Krku — povijesno punjenje rezervirano za sakramentalnu i ceremonijsku upotrebu, sada profinjeni izraz sorte Žlahtina u njenom najponosnijem izdanju. Blijedo zlato sa zelenim odsjajima, vino pokazuje čiste arome zrele jabuke, cvijeta agruma, kože badema i fini maritimni mineralni rub.Suho, uglađeno i tiho elegantno, s dužim, teksturiranijim završetkom od svakodnevne Žlahtine. Lijepo uz roštiljanu ribu, rižote s plodovima mora, svježi ovčji sir ili jednostavna jadranska jela.0,75 L · Toljanić, Vrbnik, Otok Krk, Hrvatska

Čisti izraz otoka Krka u jednoj čaši. Žlahtina je autohtona bijela sorta grožđa Vrbnika, uzgojena na sunčanoj visoravni koja se spušta prema Jadranu — a obitelj Toljanić je kultivirala generacijama. Blijedoslamne boje sa zelenim odsjajima, vino nudi svježe jabuke, kruške i mediteransko cvijeće, s prepoznatljivim slanomerenim završetkom koji podsjeća na blizinu mora.

Uživajte u vremenski provjerenoj slatkoj tradiciji iz srca Dubrovnika. Ovi ručno izrađeni kandiran bademi, lokalno poznati kao Bruštulani mjenduli, pripremljeni su prema autentičnom receptu koji seže do 13. stoljeća.