Sammlung: Alle Produkte

Schokoladenmedaillons in der 200-g-Packung — kleine Scheiben aus zarter, perfekt temperierter Schokolade, die gleichermaßen ein elegantes Geschenk und ein alltäglicher Genuss sind. Feiner Glanz, knackiger Bruch, tiefer Kakaogeschmack und ein sauberer, lang anhaltender Abgang. Servieren Sie sie zu Espresso, Dessertwein oder genießen Sie sie einfach Stück für Stück.

Erstklassiger dalmatinischer Heidekraut-Honig von Radovan Petrović im 240-g-Glas. Aus den Blüten des wilden Küsten-Heidekrauts gewonnen, besticht er durch seine dunkle Bernsteinfarbe, eine dichte Textur und ein intensiv kräuterig-florales Aroma. Passt hervorragend zu reifem Käse wie Pag-Käse, warmem Tee oder frischem Brot.

Komovica ist der traditionelle Tresterbrand der kroatischen Küste — und die Edition Grobničke Alpe der Destillerie Whitehead ist eine verfeinerte, im Eichenfass gereifte Variante. Blassbernsteinfarben im Glas, entfaltet er Aromen von getoasteter Eiche, Trockenobst, süßen Gewürzen und einer dezenten Rauch-Note. Samtig und wärmend am Gaumen mit einem langen, fein strukturierten Abgang. Geschmacksprofil: Getoastete Eiche, Trockenobst, süße Gewürze und feiner Rauch Serviervorschlag: Pur bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt als edlen Digestif nach dem Essen genießen. Details: 0,2 L · Im Holzfass gereift (Barrique) · Hersteller: Destillerie Whitehead · Hergestellt in Kroatien

Eine 200-g-Mischung aus Pag-Meersalz mit getrocknetem Gemüse und mediterranen Kräutern — die kroatische Allzweck-Fleischwürze. Komplex, würzig und geschichtet, mit Noten von getrockneter Tomate, Zwiebel, Petersilie und Thymian, getragen von der mineralischen Tiefe des Pag-Salzes. Einreiben auf Steaks und Braten, streuen in Burger und Ćufte oder in Eintöpfe und lang gekochte Soßen für sofortige Tiefe geben.200 g · Insel Pag, Kroatien · Fleischwürzmischung

Feiner Traubenspiritus, dem die Schale frischer Orangen zu einem leuchtend gold-orangen Likör hinzugefügt wurde. Aromen von frischer Orange, Zitrusblüten und warmem Zucker; sanft süß, lebendig und erfrischend am Gaumen, mit einem langen Abgang von Zitruszeste. Gut gekühlt als Sommer-Digestif servieren, über Vanilleeis träufeln oder in einen prickelnden Aperitif rühren. Eine großzügige Flasche zum Teilen.

Ein traditioneller Misno-Wein der Familie Toljanić aus Vrbnik auf der Insel Krk – historisch die Abfüllung, die für sakramentale und zeremonielle Zwecke reserviert war, ist er heute ein edler Ausdruck der Žlahtina-Traube in ihrer ausgewogensten Form. Hellgold mit grünen Reflexen, zeigt der Wein klare Aromen von reifem Apfel, Zitrusblüte, Mandelhaut und einem feinen maritimen mineralischen Rand.Trocken, geschliffen und unaufdringlich elegant, mit einem längeren, vielschichtigeren Abgang als alltägliche Žlahtina-Weine. Wunderbar zu gegrilltem Fisch, Risottos mit Meeresfrüchten, frischem Schafskäse oder einfach als Aperitif. Gut gekühlt bei 8–10 °C servieren.0,75 L · Vrbnik, Insel Krk, Kroatien · Žlahtina

Ein traditioneller kroatischer Dörrpflaumenkuchen – ein dichter, hocharomatischer Kuchen, der aus sonnengetrockneten Pflaumen, Nüssen und warmen Gewürzen besteht, zusammengehalten durch die natürliche Süße der Früchte. Dünn aufschneiden und mit reifem Käse, Blauschimmelkäse oder gereiftem Schafskäse servieren, dazu ein Glas Prošek oder starken Espresso. Eine klassische Slow-Food-Süßigkeit für anspruchsvolle Tische.250 g · Kroatien

Ein kroatischer Sirup, handwerklich hergestellt aus Brennnesselblüten – rein, duftend und sanft süß, mit dem unverwechselbaren Kräuteraroma wilder Brennnessel. Mit kaltem Sprudelwasser verdünnt ein wunderbar erfrischendes Sommergetränk, über frische Früchte träufeln, in Eistee rühren oder als außergewöhnliche Basis für Craft-Cocktails verwenden. Ein traditioneller Wohlfühl-Schluck in einer modernen Flasche.0,75 L · Kroatien

"Familia" ist die alltägliche Premium-Mischung der Familie Bajkin – eine sorgfältige Komposition von Olivensorten, die die Tiefe eines handwerklichen Öls in einem freundlichen, genussvollen Stil bietet. Von Hand gepflückt, innerhalb weniger Stunden nach der Ernte gemahlen und in kleinen Chargen kalt extrahiert. Leuchtend goldgrün im Glas, mit Aromen von frisch geschnittenem Gras, reifer Mandel, grünem Apfel und Wildkräutern. Geschmeidig und ausgewogen am Gaumen, mit einem sauberen, leicht pfeffrigen Abgang. Eine vielseitige Flasche für die mediterrane Alltagsküche – und eine durchdachte Einführung in Bajkins Olivenölarbeit.

Die Salzblume — ist die zarte oberste Kristallschicht, die von Hand von der Oberfläche der traditionellen Nin-Salinen abgeschöpft wird. Knackig, mineralreich und wunderschön aromatisch, reserviert für das Finishing: streuen Sie es auf frische Tomaten, gegrilltes Fleisch oder Schokoladendesserts und schmecken Sie die Adria in einem einzigen Korn. In einem charmanten Jutebeutel präsentiert.

Ein großzügiges 900 g Glas reiner Lindenblütenhonig von der Familie Bartolović — gesammelt, wenn Bienen im Frühsommer die duftenden Blüten der Lindenbäume (lipa) bestäuben. Hell gold-bernsteinfarben im Glas, mit dem charakteristischen kühlen, leicht mentholhaltigen Aroma echten Lindenhonigs. In Kroatien seit langem wegen seiner natürlichen gesundheitlichen Vorteile geschätzt. Ein Familien-Glas für den täglichen Gebrauch.

Ein traditioneller kroatischer Paprikaaufstrich in reicher Balkan-Tradition – süße, geröstete Paprikaschoten, harmonisch kombiniert mit Gemüse und Gewürzen zu einem seidigen, streichzarten Aufstrich. Wählen Sie zwischen unserer milden Variante, die jedem Gaumen schmeichelt, oder der scharfen Version für eine pikante Note. Auf geröstetes Brot streichen, zu Aufschnitt servieren, in Eintöpfe einrühren oder als Beilage zu gegrilltem Fisch und Fleisch reichen. 314 ml · Kroatien

Ein Premium-Merlot von den sonnenverwöhnten Terrassen von Blato auf der Insel Korčula – einem Ort, der eher für Plavac Mali bekannt ist, wo Merlot still und leise Weine von charmant-mediterraner Eleganz hervorbringt. Tiefes Rubinrot mit Granatschimmer im Glas, mit Aromen von Schwarzkirsche, reifer Pflaume, süßem Tabak und einem Hauch getrockneter mediterraner Kräuter. Mittel bis vollmundig mit reifen Tanninen und einem sauberen, herzhaften Abgang. Passt hervorragend zu gegrilltem Lamm, langsam gegartem Rindfleisch oder Hartkäse.0,75 L · Blato, Insel Korčula, Kroatien · Spitzenqualität (vrhunsko)

Entdecken Sie das weiße Flaggschiff des Weinguts Boškinac – eine anspruchsvolle Cuvée, die das einzigartige Terroir des Kalksteins und die salzigen Winde der Insel Pag perfekt einfängt. Dies ist ein Wein von großem Charakter, gemacht für diejenigen, die Tiefe, Struktur und eine starke mediterrane Identität schätzen. Verkostungsnotizen & Charakter: Boškinac Grande Cuvée ist ein vollmundiger Weißwein mit einer kräftigen Präsenz. Aroma: Zarte Schichten von Gebäck und Butter werden wunderschön durch lebendige, ausgeprägte Zitrusnoten ausgeglichen. Gaumen: Kräftig und komplex, mit einem unverwechselbaren mineralischen Rückgrat, das die felsige Landschaft von Pag widerspiegelt. Der Abgang ist lang und erfrischend. Gourmet-Empfehlung: Dank seiner reichen Struktur ist diese Grande Cuvée ein exzellenter Begleiter für ernsthafte Gastronomie: Meeresfrüchte: Passt perfekt zu komplexen Fischgerichten, Scampi und Schalentieren. Helles Fleisch: Ergänzt Geflügel und Kalbfleisch in delikaten Saucen. Käse: Passt wunderbar zu mittelaltem Gligora-Käse, wobei die Cremigkeit des Käses mit seiner mineralischen Säure ausgeglichen wird. Technische Details: Rebsorten: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pošip, Debit Alkohol: 12,5% Weintyp: Trockener Weißwein Region: Küstenkroatien (Insel Pag)

Eine 400-g-Packung Premium-100% reines Kakaopulver der Marke Gold Coast – hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen westafrikanischer Herkunft (der historischen Goldküste), die für ein tiefes, intensives Profil verarbeitet werden. Enthält nur reinen Kakao — ohne zugesetzten Zucker und ohne Zusatzstoffe. Fein, dunkel und intensiv duftend beim Öffnen, mit klassischen Aromen von dunkler Schokolade, gerösteten Nüssen und einer weichen, warmen Würze. Verwenden Sie es zum Backen, für heiße Schokolade, Dessertsaucen oder zum Bestäuben von Trüffeln und Gebäck. Ein Muss für jede ernsthafte Süßküche.400 g · Marke Gold Coast · 100% reiner Kakao

Der reine Ausdruck der Insel Krk in einem einzigen Glas. Žlahtina ist die einheimische weiße Rebsorte von Vrbnik, die auf einem sonnenverwöhnten Plateau angebaut wird, das zur Adria abfällt – und die Familie Toljanić stellt sie seit Generationen her. Hellstrohgelb mit grünen Reflexen bietet der Wein frischen Apfel, Birne und weiße Blüten, eine spritzige Zitrusnote und diesen unverwechselbaren salzig-mineralischen Abgang, der nur von Kalksteinböden stammt, die von Meeresluft geküsst werden.Leicht, trocken und kristallklar ist dies ein Wein, der für adriatische Meeresfrüchte gemacht ist: in Salzkruste gebackener Fisch, Austern, Calamari vom Grill oder einfach ein Stück Pager Käse an einem warmen Nachmittag. Am besten gekühlt bei 8–10 °C servieren.0,75 L · Vrbnik, Insel Krk, Kroatien

Ein 225-g-Stück unseres Ziegenkäses, verfeinert mit istrischem schwarzem Trüffel und stilvoll in einer Geschenkbox präsentiert — eine erlesene kroatische Delikatesse, die die feine, frische Tiefe von Ziegenmilch mit dem unverwechselbaren erdigen Aroma istrischer Trüffel vereint. Jede Scheibe spiegelt den unverwechselbaren Charakter unserer traditionellen Käsereikunst von der Insel wider, vollendet durch duftende schwarze Trüffel aus Istrien, die behutsam in den Käseteig eingearbeitet werden. Sorgfältig gereift für eine zart-schmelzende Textur und ein harmonisches Geschmacksprofil, ist dieses geschenkfertige Käsestück der Mittelpunkt jeder feinen Feinschmeckerplatte, ein eindrucksvolles Geschenk zu festlichen Anlässen oder ein luxuriöser Genuss für Kenner edler Käse- und Trüffelspezialitäten.

Vakuumverpacktes 550 g Stück Kozlar, Gligoras Flaggschiff-Hartkäse aus 100% Ziegenmilch, mindestens vier Monate auf Pag gereift. Feste, blass-elfenbeinfarbene Paste mit klarem, leicht würzigem Ziegencharakter, buttrigem Abgang und komplexen Kräuternoten von den aromatischen Weiden der Insel.Diese größere 550 g Sonderpackung ist ideal für Ziegenkäse-Liebhaber oder eine geteilte Käseplatte — mit Honig und Walnüssen servieren, zu Salaten mit Feigen hinzufügen oder mit einem knackigen Pošip oder gereiftem Plavac Mali kombinieren.Sirana Gligora, Insel Pag, Kroatien · 100% Ziegenmilch · Mindestens 4 Monate gereift · Vakuumverpackt · 550 g

Unser feiner Schnittkäse aus Ziegenmilch, verfeinert mit edlem schwarzem Trüffel aus unserer Käserei auf der Insel Pag. Die milde Frische erstklassiger Ziegenmilch harmoniert perfekt mit den tiefen, erdigen Noten echter Trüffel. Der Käse besticht durch seine geschmeidige Schnittfestigkeit, durchzogen von dunklen Trüffelstückchen, und bietet ein feines Mundgefühl mit edlem Abgang.

Genießen Sie echte handwerkliche Schärfe überall unterwegs mit dem Vrabasco Chilisaucen-Reiseset — einer praktischen Verkostungsreise im Taschenformat, die das gesamte Schärfespektrum von milder Würze bis hin zu feuriger Intensität abdeckt. Dieses Reiseset enthält: Vrabasco Mild (20 ml) – Frische, milde Chilisauce aus fermentierten Jalapeños mit feinem Knoblauch und Kräutern, ideal für den täglichen Genuss. Vrabasco Smoked (20 ml) – Mittelscharfe Komposition aus Jalapeño- und Red Savina-Chilis mit feinem Raucharoma und fermentiertem Knoblauch, abgestimmt auf Fleisch und BBQ. Vrabasco Strong (20 ml) – Aromatische und feurige Chilisauce aus Red Savina- und Jalapeño-Chilis mit einem klaren, kräftigen Schärfe-Kick. Vrabanero Smoked (20 ml) – Eine intensive, stark scharfe Rauchsauce aus Red Savina-, Habanero- und Jalapeño-Chilis für langanhaltende aromatische Tiefe. Brutalero Yellow (20 ml) – Extrem scharfe handwerkliche Sauce aus aromatischen Fatalii- und feurigen Trinidad Scorpion Yellow-Chilis mit einer Nuance Kreuzkümmel. Ein unverzichtbares Set für Chili-Fans unterwegs, hervorragend als Verkostungsset oder originelles Gourmet-Geschenk.

Eine einzigartige Harmonie aus außergewöhnlichem Mischmilchkäse und dalmatinischer Weintradition in einer limitierten Auflage. Unser renommierter Žigljen, hergestellt aus einer sorgfältig abgestimmten Mischung von Kuh- und Schafsmilch, durchläuft einen aufwendigen Affinage-Prozess in frischem Traubenmost. Die natürlichen Fruchtsäuren dringen sanft in den Käse ein, machen seine Textur in Rindennähe geschmeidig und verleihen seinem von Natur aus robusten und leicht pikanten Charakter eine herrlich saftige Fruchtigkeit. Jeder Laib wird von Hand bis zur vollendeten Reife gepflegt. Geschmack: Eine reiche und ausgewogene Mischung aus Kuh- und Schafsmilch, verfeinert durch saftige, fruchtige Weinnoten und eine milde Würze. Servierempfehlung: Vor dem Servieren 30 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen. Mit Rinde in Ecken schneiden und zu frischen Trauben, gerösteten Mandeln und einem kräftigen Rotwein genießen. Details: ~650 g · Limitierte Edition · Mischmilch (Kuh und Schaf) · Affinage in Traubenmost

Ein ganzer Knochenschinken aus premium kroatischem Pršut aus Miljevci bei Drniš — einer der angesehensten Pršut-Regionen Dalmatiens, wo der Bora-Wind und das Karstklima das Fleisch langsam zu einer tiefen würzigen Intensität trocknen. Festes, fein marmoriertes Fleisch mit dem unverwechselbaren Aroma langer Reifung. Das Herzstück jeder ernstzunehmenden Delikatessplatte oder besonderen Feier; hauchdünn vom Knochen geschnitten.Miljevci, Dalmatien, Kroatien · Ganzer Knochenschinken · Lang gereift

Eine durchdachte Komposition der besten kroatischen Olivensorten, die eine weinähnliche Komplexität in Ölform bietet. Tief goldgrüne Farbe, mit vielschichtigen Aromen von grüner Mandel, frisch geschnittenem Gras, Artischocke und einem Hauch von reifer Tomate. Vollmundig und wunderbar ausgewogen am Gaumen, mit einem raffinierten bitter-pfeffrigen Abgang. Beträufeln Sie damit gegrilltes Gemüse, verfeinern Sie ein Steak, werten Sie eine Bohnensuppe auf oder verwenden Sie es roh auf einem Tomaten-Mozzarella-Salat. Eignet sich auch hervorragend als aufmerksames Geschenk.