Sammlung: Öle

Vervollständigen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit dem Gligora Olivenöl Extra Nativ, einem flüssigen Tribut an die alten Olivenhaine der Adria. Dieses Premium-Öl wird aus handverlesenen Oliven auf dem Höhepunkt ihrer Frische kaltgepresst, um den hohen Polyphenolgehalt und den lebendigen aromatischen Charakter zu bewahren. Präsentiert in einer eleganten 0,25-Liter-Flasche, ist es speziell ausgewählt, um mit unseren gereiften Käsesorten zu harmonisieren. Es zeichnet sich durch einen hellen goldgrünen Farbton und ein ausgewogenes Geschmacksprofil aus – beginnend mit dem Duft von frisch geschnittenem Gras und endend mit einer charakteristischen pfeffrigen Note. Beträufeln Sie damit Paški sir, verwenden Sie es als letzten Schliff für Meeresfrüchte oder genießen Sie es einfach als Dipp-Öl mit handwerklich gebackenem Brot. Es ist die goldene Seele des Mittelmeers, abgefüllt mit Gligoras kompromisslosem Qualitätsanspruch.

Ein reinsortiges natives Olivenöl extra von RHEOS, ausschließlich gepresst aus Istarska bjelica – der autochthonen „weißen“ Olive Istriens, die von vielen als Kroatiens unverwechselbarste Olivensorte angesehen wird. Istarska bjelica erzeugt Öle mit starkem Charakter: ausgesprochen kräuterbetont, pfeffrig und strukturiert.Brillant grüngolden im Glas, mit Aromen von frisch geschnittenem Gras, grüner Mandel, Wildkräutern, Artischocke und einem Hauch grüner Tomate. Voll und lebendig am Gaumen, mit einem unverkennbar bitter-pfeffrigen Abgang, der sanft im Hals greift – das Markenzeichen eines jungen, polyphenolreichen Istarska bjelica-Öls. Zum Verfeinern reservieren.0,25 L · Istrien, Kroatien · Istarska bjelica · Nativ Extra · Kaltgepresst

Die RHEOS Premium-Mischung ist eine durchdachte Komposition der besten kroatischen Olivensorten – entwickelt für Ausgewogenheit, Tiefe und aromatische Komplexität, die keine einzelne Sorte allein liefern kann. Die Mischung vereint die kräuterige Note der Istarska bjelica mit der Geschmeidigkeit des Leccino und einem Hauch einheimischen Charakters, um eine weinähnliche Komplexität in Ölform zu schaffen.Tief gold-grün, mit vielschichtigen Aromen von grüner Mandel, frisch geschnittenem Gras, Artischocke und einem Hauch reifer Tomate. Vollmundig und wunderschön ausgewogen am Gaumen, mit einem geschliffenen bitter-pfeffrigen Abgang. Ein vielseitiger Star in der Küche: über gegrilltes Gemüse träufeln, ein Steak vollenden, eine Bohnensuppe verfeinern oder roh in einem Tomaten-Mozzarella-Salat verwenden.0,25 L · Kroatien · Premium-Mischung · Nativ extra · Kaltgepresst

Ein reinsortiges natives Olivenöl extra von RHEOS, ausschließlich aus Leccino gepresst – dem mediterranen Klassiker, der hier wunderbar an kroatische Böden angepasst wurde. Leccino wird für seine Ausgewogenheit geschätzt: sanfter als die kräftigeren einheimischen istrischen Sorten, aber mit echter Tiefe und aromatischer Klarheit.Sanft goldgrün im Glas, mit Aromen von reifer Mandel, süßem Heu, Bananenschale und einem Hauch von grünem Blatt. Sanft und rund am Gaumen, mit einem dezent pfeffrigen Abgang und einem langen, klaren Nachgeschmack. Ein zugängliches, lebensmittelfreundliches Öl – perfekt für alltägliche Salate, Frischkäse, Weißfisch, Gemüsesuppen und als Basis für Vinaigrettes.0,25 L · Kroatien · Leccino · Nativ extra · Kaltextrahiert

Eine kleinformatige Flasche des Vorzeigeprodukts von RHEOS – ein extra natives Olivenöl aus einer einzigen Sorte, gepresst aus Buža, einer der beliebtesten einheimischen Olivensorten Istriens. Im Glas lebhaft grün-golden, mit intensiven Aromen von frisch geschnittenem Gras, grüner Mandel, Minze und wildem Rucola. Vollmundig und lebendig am Gaumen, mit dem ausgeprägten bitter-pfeffrigen Abgang, der ein ernsthaftes Buža-Öl auszeichnet. Die perfekte Probiergröße für erste Begegnungen mit RHEOS oder als aufmerksames Geschenk.0,25 L · Istrien, Kroatien

Eine 0,25-L-Flasche natives Olivenöl extra aus den kleinen Hainen von Grgur – gepresst aus Oliven, die in den Boutique-Hainen kroatischer Olivenölhersteller angebaut werden. Hell gold-grün im Glas, mit Aromen von geschnittenem Gras, frischer Mandel, wilden Kräutern und einem Hauch von Artischocke. Mittelkräftig bis vollmundig am Gaumen mit einem polierten pfeffrig-bitteren Abgang. Ein Öl zum Verfeinern von gegrilltem Fisch, frischem Schafskäse, Salaten und knusprigem Brot.0,25 L · Grgur, Kroatien

Eine kleine Flasche Marco Polo Olivenöl extra vergine, ideal, um die Marke auszuprobieren oder für Haushalte, die frisches Öl schnell aufbrauchen. Säure unter 1 %, der Standard für echtes natives Olivenöl extra.Helles Goldgrün im Glas, mit weichen Aromen von reifer Olive und Mandel und einem sauberen, leicht pfeffrigen Abgang. Roh verwenden – über frischen Tomatensalaten, Mozzarella, gegrilltem Gemüse, Suppen – oder zum leichten Kochen. Ein zuverlässiges, alltägliches kroatisches EVOO in einer praktischen Größe.0,25 L · Kroatien · Nativ extra (Säure ≤1%) · Marco Polo

Ein kleines 60-ml-Format aus hochwertigem Olivenöl mit weißem Trüffel – basierend auf Qualitätsolivenöl und dem betörenden Aroma von weißem Trüffel. Nur wenige Tropfen verwandeln einfache Pasta, Rührei, Kartoffelpüree, Risotto oder frisches Popcorn in etwas Unvergessliches. Roh verwenden – niemals erhitzen –, um das kostbare Aroma zu bewahren. Das perfekte Verkostungsformat für Geschenke oder die durchdachte mediterrane Küche.60 ml · Kroatien

Ein natives Olivenöl extra von Blato 1902 – der historischen landwirtschaftlichen Genossenschaft in der Stadt Blato auf der Insel Korčula, mit einer langjährigen Tradition des Olivenanbaus und des Pressens. Leuchtendes Goldgrün im Glas, mit Aromen von frisch geschnittenem Gras, grüner Mandel, reifem Tomatenblatt und mediterranen Kräutern. Mittelkräftig, ausgewogen und wunderbar zugänglich, mit einem klaren pfeffrig-bitteren Abgang, der den Charakter des Korčula-Olivenöls ausmacht. Ein vielseitiges Finishing-Öl von einer gefeierten Adriainsel.0,25 L · Blato 1902, Insel Korčula, Kroatien