Kolekcija: Svi proizvodi

Rijetko dvostruko uživanje — meso autohtonog istarskog Boškarin goveda, sporo odležano i prožeto aromatičnim crnim tartufom iz istarskih šuma. Boškarin (Bos taurus istriensis), nekad na rubu izumiranja, a danas pažljivo oporavljen od strane malog kruga posvećenih uzgajivača, daje mršavu, duboko aromatičnu govedinu s čistim, mineralnim završetkom. Slojevito s narendanim crnim tartufom.

Upotpunite svoje gastronomsko iskustvo uz Gligora Ekstra Djevičansko Maslinovo Ulje — tekuću počast drevnim maslinicima Jadrana. Ovo premium ulje hladno se prešan od ručno ubranih maslina na vrhuncu svježine.

Premium Plavac Mali s osunčanih terasa Blata na otoku Korčuli — jednog od istorijskih domova autohtone hrvatske crvene sorte. Ručno njegurani vinogradi, odbijeno sunčevo svjetlo od Jadrana i kamena, dobro drenirani trupci kombiniraju se za vino prirodnog intenziteta. Očekujte arome tamnih šumskih plodova, sušene smokve, mediteranskog bilja i toplih tamnih začina.

Vrhunski Merlot s suncem okupanih terasa Blata na otoku Korčuli — mjesta poznatijeg po Plavcu Malome, gdje Merlot tiho daje vina šarmantne mediteranske elegancije. Duboke rubin-granat boje u čaši, s aromama crne trešnje, zrele šljive, slatkog duhana i prizvukom sušenog mediteranskog bilja. Srednje do punog tijela, s mekim taninima i čistim, pikantnim završetkom. Odlično se slaže s janjcem s roštilja, pirjanom govedinom ili tvrdim sirevima.0,75 L · Blato, otok Korčula, Hrvatska · Vrhunsko vino

Staklenka od 450 g bagremovog meda OPG-a Matija Bartolović — gotovo bezbojan, kristalno čist med skupljen kada pčele prikupljaju nektar s bagremovih cvjetova u proljeće. Nježna cvjetna aroma, prirodno sladak i iznimno čist okus. Bagremov med rijetko kristalizira te je jedan od najomiljenijih i najtekućijih hrvatskih medova.

Staklenka od 450 g čistog lipovog meda obitelji Bartolović — skupljen kada pčele prikupljaju nektar s mirisnih cvjetova lipe u rano ljeto. Blijedožuta do jantarna boja s prepoznatljivom svježom aromom i blagim mentolnim tonovima. Dugo cijenjen u Hrvatskoj zbog blagotvornog djelovanja na zdravlje.

Vinski ocat u manjoj seriji s obiteljskog gospodarstva Matulić — proizveden polagano i tradicijski od pažljivo odabranih hrvatskih vina, nefiltriran i punjen u boce s karakterom. Duboko rubin u čaši, s aromama zrelog vina, sušenog bilja i živahnim octenim podizajem. Čist, složen i uravnotežen na nepcu, s dugim, ukusnim završetkom. Kakav ocat podiže vinaigrette, elegantno deglazira tavu ili tiho dostojanstveno posluži uz tanjur svježeg lišća.Hrvatska

Narezani premium pršut s Miljevaca, nedaleko Drniša — jedno od najcjenjenijih prosciutto-područja Dalmacije, gdje bura i krška klima polako suše meso do duboke slane intenzivnosti. Čvrsta, lijepo mramorirana tijesto s prepoznatljivom aromom dugog odležavanja, unaprijed narezano za svakodnevnu pogodnost. Posložite na dasku, savijte oko dinje, umotajte oko svježih smokava.

Premium fileti slanih inćuna iz Pelagosa — jadranskog ribara s desetljećima iskustva u maloserijskom konzerviranju. Ovi krupni, mesisti fileti odležani su u soli i pakirani u ulju, razvijajući duboki, intenzivno slani umami karakter koji inćune čini jednim od najsvestranijih i najnagrađivanijih sastojaka u svakoj kuhinji.Složite ih na bruschetu, otopite u umacima za tjesteninu, posložite na dasku sireva i hladnih narezaka ili ih jednostavno jedite ravno iz konzerve uz dobar kruh i maslac. Konzerva od 200 g format je ozbiljnog kuhara — dovoljno za velikodušno korištenje i stalno vraćanje.Vrsta: inćun (Engraulis encrasicolus)Konzerviranje: soljeno, u uljuTežina: 200 gProizvođač: PelagosPodrijetlo: Jadransko more

Čisti izraz Istre u sušenom obliku — HISTRIS Boškarin kobasica izrađena isključivo od autohtonog istarskog goveda, pasmine proslavljene po duboko aromatičnom, mineralno bogatom mesu. Svaka kobasica jednostavno je začinjena morskom soli i istarskim začinima, zatim polako sušena na zraku za čvrstu, fino zrnatu teksturu.

Imunomed je tradicijska hrvatska wellness mješavina utemeljena na čistom medu obogaćenom pažljivo odabranim prirodnim sastojcima za podršku imunitetu i svakodnevnom dobrobiti. Prirodno slatko, lijepo aromatično, s blagim toplo karakterom. Uzmite žličicu ujutro, miješajte u vrući čaj ili jednostavno uživajte samo.

Monovarijetalno ekstra djevičansko maslinovo ulje od RHEOS-a, prešano isključivo od Istarske bjelice — autohtone "bijele" masline Istre, smatrane od strane mnogih najprepoznatljivijom hrvatskom sortom masline. Istarska bjelica daje ulja ozbiljnog karaktera: asertivno biljnog, paprastog i strukturiranog.

Monovarijetalno ekstra djevičansko maslinovo ulje od RHEOS-a, prešano isključivo od Leccina — mediteranski klasik, ovdje lijepo prilagođen hrvatskim tlima. Leccino je voljen zbog ravnoteže: blaži od asertivnijih autohtonih istarskih sorti, ali s pravom dubinom i aromatičnom jasnoćom.

RHEOS Premium Blend je promišljeni sastav od najfinijih hrvatskih sorti masline — osmišljen za ravnotežu, dubinu i aromatičnu složenost kakvu nijedna jedna sorta ne može sama ponuditi. Blend spaja biljni lift Istarske bjelice s glatkoćom Leccina i dodirkom domaćih sorti za ulje vinsko-poput složenosti.

Doživite autentičan okus Jadrana uz ovu klasičnu hrvatsku travarico. Ova boca kušaonice sadrži premium grožđanu rakiju koja je polako natopljena pažljivo odabranom mješavinom aromatičnog bilja Jadranskog priobalja.

Boca manjeg formata RHEOS-ovog vodećeg monovarijetala — ekstra djevičansko maslinovo ulje tiješteno od Buže, jedne od najcjenjenijih autohtonih istarskih sorti. Blistavo zeleno-zlatno u čaši, s intenzivnim aromama svježe pokošene trave, zelenog badema, metvice i divlje rikule. Puno i živo na nepcu, s odlučnim gorko-paprenim završetkom koji definira ozbiljnu Bužu. Idealan format za prvo upoznavanje s RHEOS-om ili za promišljeni poklon.0,25 L · Istra, Hrvatska

Bočica od 0,25 L ekstra djevičanskog maslinovog ulja iz malog maslinika Grgura — prešano od maslina uzgajanih u boutique maslinicima hrvatskih majstora maslinovog ulja. Živahno zlatno-zeleno u čaši, s aromama pokošene trave, svježeg badema, divljeg bilja i naznake artičoke. Srednje-punog tijela na nepcu s poliranim papreno-gorkim završetkom. Završno ulje za roštiljanu ribu, svježi ovčji sir, salate i hrskavi kruh.0,25 L · Grgur, Hrvatska

Staklenka od 450 g cvjetnog meda obitelji Bartolović — blijedozlatna do jantarna boja, bogata cvjetna aroma i čist, prirodno sladak okus. Skupljen na cvjetnim livadama Hrvatske, gdje pčele prikupljaju nektar s raznolikih divljih cvjetova. Odličan za palačinke, jogurt ili svježi sir.

Staklenka od 450 g livadnog meda obitelji Bartolović — višecvjetni med skupljen s divljih livada Hrvatske, gdje pčele prikupljaju nektar s raznolikih sezonskih cvjetova. Mekana jantarna boja, uravnotežena cvjetna aroma i čist, prirodno sladak okus. Odličan uz palačinke, jogurt ili svježi sir.

Narezani Paški sir u pakiranju od 100 g — gotov za serviranje, bez rezanja i priprema. Izvadite iz vakuma, složite na dasku i aperitiv je spreman. Tanki, ravnomjerni rezovi sira čuvaju punu aromu i teksturu.Svaki rezak donosi karakteristični okus paških ovaca: čvrsto, blago kristalasto tijesto s dugim slanim završetkom. Idealno za zabave, brzi zalogaj ili uz čašu Plavca Malog i dobre dalmatinske masline.Mlijeko: 100% mlijeko paških ovacaFormat: narezano, 100 g (vakumirano)Oznaka: ZOI (Zaštićena oznaka izvornosti)Proizvođač: Sirana Gligora, Kolan, otok Pag