Sammlung: Wein

Die Bonterra Cuvée ist Degarras Flaggschiff unter den Rotweinen – eine sorgfältig zusammengestellte Mischung, die die besten Parzellen und Sorten des Weinguts zu einem Wein von wahrer Eleganz und Tiefe vereint. Aromen von Schwarzkirsche, reifer Pflaume, getrockneter Feige, süßen Gewürzen, Kakao und einem Hauch von Leder, alles umrahmt von einer sorgfältigen Holzfasslagerung.Vollmundig und doch geschliffen, mit reifen Tanninen und einem langen, würzigen Abgang. Eine ernstzunehmende Cuvée für den Esstisch: Passt hervorragend zu Lammbraten, trocken gereiftem Rindfleisch, reifem Käse oder Wild in Rotweinreduktion. 30 Minuten vor dem Servieren dekantieren.0,75 L · Degarra Winery, Dalmatien, Kroatien · Premium Rotwein-Cuvée vom Weingut

Ein Weißwein aus Kleinproduktion des Weinguts Degarra, hergestellt aus Maraština – einer der ältesten und eigenwilligsten einheimischen weißen Rebsorten Dalmatiens. Blassgold im Glas, mit Aromen von reifer Birne, Goldapfel, getrockneten mediterranen Kräutern, Mandeln und einer feinen, salzigen Mineralnote von den Karstböden.Trocken, mittelkräftig und wunderbar strukturiert, mit einem langen, leicht nussigen Abgang, der von Sonne und Stein spricht. Perfekt zu gegrilltem Weißfisch, Brodet, frischem Schafskäse oder Pasta mit einer delikaten Meeresfrüchtesauce.0,75 L · Degarra Winery, Dalmatien, Kroatien · Maraština

Ein traditioneller Misno-Wein der Familie Toljanić aus Vrbnik auf der Insel Krk – historisch die Abfüllung, die für sakramentale und zeremonielle Zwecke reserviert war, ist er heute ein edler Ausdruck der Žlahtina-Traube in ihrer ausgewogensten Form. Hellgold mit grünen Reflexen, zeigt der Wein klare Aromen von reifem Apfel, Zitrusblüte, Mandelhaut und einem feinen maritimen mineralischen Rand.Trocken, geschliffen und unaufdringlich elegant, mit einem längeren, vielschichtigeren Abgang als alltägliche Žlahtina-Weine. Wunderbar zu gegrilltem Fisch, Risottos mit Meeresfrüchten, frischem Schafskäse oder einfach als Aperitif. Gut gekühlt bei 8–10 °C servieren.0,75 L · Vrbnik, Insel Krk, Kroatien · Žlahtina

Die halbtrockene Expression des Mili-Etiketts ist ein luxuriöser Kontrapunkt zu ihrem trockenen Geschwisterwein – ein Wein, bei dem reifen mediterranen Früchten gerade genug Restzucker verliehen wurde, um ihre aromatische Tiefe entfalten zu lassen. Erwarten Sie reiche Noten von Schwarzkirschmarmelade, getrockneten Feigen, süßen Gewürzen, Kakao und einem Hauch von getrockneter Rose. Vollmundig und seidig, mit weichen Tanninen und einem langen, vielschichtigen Abgang. Ein wahrer kontemplativer Wein – kombinieren Sie ihn mit reifem Blauschimmelkäse, dunkler Schokolade, weihnachtlich gewürzten Desserts oder genießen Sie ihn einfach pur als Digestif. Bei 14–16 °C servieren. 0,75 L · Kroatien · Halbtrockener Premium-Rotwein, Halbinsel Pelješac

Der reine Ausdruck der Insel Krk in einem einzigen Glas. Žlahtina ist die einheimische weiße Rebsorte von Vrbnik, die auf einem sonnenverwöhnten Plateau angebaut wird, das zur Adria abfällt – und die Familie Toljanić stellt sie seit Generationen her. Hellstrohgelb mit grünen Reflexen bietet der Wein frischen Apfel, Birne und weiße Blüten, eine spritzige Zitrusnote und diesen unverwechselbaren salzig-mineralischen Abgang, der nur von Kalksteinböden stammt, die von Meeresluft geküsst werden.Leicht, trocken und kristallklar ist dies ein Wein, der für adriatische Meeresfrüchte gemacht ist: in Salzkruste gebackener Fisch, Austern, Calamari vom Grill oder einfach ein Stück Pager Käse an einem warmen Nachmittag. Am besten gekühlt bei 8–10 °C servieren.0,75 L · Vrbnik, Insel Krk, Kroatien

Erleben Sie die ungezähmte Eleganz Istriens mit dem Prelac Refošk, einem raffinierten Rotwein, der die Seele des roten Bodens der Halbinsel (Terra Rossa) verkörpert. Dieser Wein besticht durch seine tief rubin-violette Farbe und ein komplexes aromatisches Bouquet aus Waldbeeren, reifen Sauerkirschen und subtilen Kräuternoten. Am Gaumen ist er mittelschwer und erfrischend knackig, geprägt von der lebhaften Säure und den geschmeidigen Tanninen, für die Refošk bekannt ist. Er ist ein tadelloser Partner für kräftige Aromen – kombinieren Sie ihn mit gereiftem Gligora Paški sir, istrischem Prosciutto oder reichen Wildgerichten, um Ihr kulinarisches Erlebnis zu steigern. Eine wahre Widerspiegelung der Winzerkunst der Familie Prelac.

Der Matuško Grk ist ein eleganter Weißwein mit einem reichen, abgerundeten Geschmack und einer milden Bitterkeit im Abgang. Im Mund ist er weich und üppig, mit einer ausgeprägten Frische, die zu einem weiteren Schluck einlädt. Trotz seines höheren Alkoholgehalts ist der Wein perfekt ausbalanciert und von Aromen von Feige, Zitrusfrüchten und mediterranem Gestrüpp durchzogen. Er passt ideal zu Meeresfrüchten, Gerichten mit weißem Fleisch oder als Aperitif.

Le Clos 9 2019 ist ein kraftvoller und komplexer Rotwein, der aus einer sorgfältigen Auswahl der 9 besten Barriquefässer von insgesamt 99 hervorgegangen ist – eine erstklassige Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot. Als absoluter Höhepunkt der Selektion im Weingut Galić wurde dieses limitierte Meisterwerk von Sommelier Klaudijo Jurčić und dem Önologen-Team ausgewählt. Es entfaltet ein vielschichtiges, verführerisches Bouquet aus dunklen Früchten, Gewürzen, Zartbitterschokolade und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, mit einer starken, gut integrierten Tanninstruktur, die in perfekter Harmonie mit einer geschmeidigen Säure steht. Das Ergebnis ist ein langer, angenehmer und bemerkenswert anhaltender Abgang. Ein Wein von ernsthafter Struktur und großem Reifepotenzial.

Ein sonnenverwöhnter kroatischer Rosé vom Weingut Korta Katarina auf der Halbinsel Pelješac — Kroatiens angesehenstem Plavac-Mali-Terroir, hier in einem wunderschön hellen Rosé-Ausdruck präsentiert. Blass-lachsrosa im Glas, mit delikaten Aromen von frischer Erdbeere, Wassermelonenschale, Heckenrose und einer feinen maritimen mineralischen Note. Trocken, wunderbar ausgewogen und erfrischend am Gaumen, mit knackiger Säure und einem langen, subtil kräuterigen Abgang. Ausgezeichnet als Sommer-Aperitif, zu Grillfisch oder Meeresfrüchte-Pasta, frischen Salaten.0,75 L · Korta Katarina, Halbinsel Pelješac, Kroatien · Rosé

Bijelo 9 ist eine Flaggschiff-Weißwein-Cuvée des Weinguts Galić in Slawonien – sie basiert auf neun sorgfältig ausgewählten Parzellen und Rebsorten, um einen vielschichtigen, lagerfähigen Weißwein zu schaffen. Der Jahrgang 2019 zeigt sich im Glas hellgoldfarben, mit konzentrierten Aromen von reifen Kernfrüchten, getrockneten Kräutern, weißen Blüten, Mandeln und einer feinen mineralischen Note. Am Gaumen vollmundig und wunderbar strukturiert, mit einem langen, raffinierten Abgang.0,75 L · Galić Estate, Slawonien, Kroatien · Jahrgang 2019

Ein stiller, seriöser Chardonnay vom Familienweingut Galić in den sanften Hügeln Slawoniens – Kroatiens kontinentalem Weinanbaugebiet. Blassgold im Glas, mit Aromen von reifem gelbem Apfel, weißem Pfirsich, Zitronenschale, Haselnuss und einer zarten Röstnote durch sorgfältigen Holzausbau. Mittelkräftig und wunderbar strukturiert am Gaumen, mit knackiger Säure und einem langen, mineralischen Abgang. Passt zu Brathähnchen, cremiger Pasta, Weichkäse oder gegrilltem Weißfisch.0,75 L · Galić Estate, Slawonien, Kroatien · Jahrgang 2021

Cuvée 6 ist eine der charakteristischen Cuvées des Weinguts der Familie Galić in Slawonien – ein eleganter, moderner Rotwein, der aus sechs sorgfältig ausgewählten Parzellen und Rebsorten besteht. Der Jahrgang 2021 zeigt Aromen von Schwarzkirsche, reifer Pflaume, süßem Tabak, Kakao und einem Hauch Vanille aus dem Holzausbau. Am Gaumen vollmundig und wunderschön ausgewogen, mit reifen Tanninen und einem langen, würzigen Abgang. Passt hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch, Lamm oder gereiftem Hartkäse.0,75 L · Galić Estate, Slawonien, Kroatien · Jahrgang 2021

Pinot Noir vom Weingut der Familie Galić aus Slawonien – ein anmutiger, duftender Ausdruck der berühmt anspruchsvollen roten Rebsorte. Der Jahrgang 2019 zeigt eine blass- bis mittelrubinrote Farbe mit Aromen von roten Kirschen, Himbeeren, Rosenblättern, süßen Gewürzen und einem Hauch Waldboden. Leicht bis mittelschwer im Körper mit lebendiger Säure, feinen seidigen Tanninen und einem langen, eleganten Abgang. Passt hervorragend zu Entenbraten, Pilzrisotto, Wurstwaren oder einem milderen Rotschimmelkäse.0,75 L · Weingut Galić, Slawonien, Kroatien · Jahrgang 2019

Lasina ist eine der seltensten autochthonen roten Rebsorten Kroatiens – beheimatet im Hinterland von Šibenik in Norddalmatien, fast schon in Vergessenheit geraten und nun sorgfältig von einer kleinen Gruppe engagierter Produzenten bewahrt. Mittelkräftiges Rubinrot im Glas, mit Aromen von roten Kirschen, getrockneten Kräutern, süßen Gewürzen und einer feinen maritimen Mineralität. Mittelkräftig mit heller Säure, feinen Tanninen und einem langen, würzigen Abgang. Ein Stück kroatisches Weinerbe.0,75 L · Kroatien (Hinterland von Šibenik)

Entdecken Sie einen zugänglicheren und lebendigeren Ausdruck des legendären Boškinac-Terroirs. Liebevoll „Boškinčić“ („Kleiner Boškinac“) genannt, vereint diese außergewöhnliche Rotwein-Cuvée zwei weltberühmte Rebsorten zu einer harmonischen Balance aus jugendlicher Frische und unverwechselbarem Inselcharakter. Geschmacksprofil & Charakter: Boškinčić ist ein leichterer, wunderbar trinkiger Rotwein für den unbeschwerten Genuss, der dennoch die Finesse und Tiefe besitzt, die Kenner schätzen. Aroma: Bereits beim ersten Einschenken entfalten sich intensive, dichte Noten frischer Waldbeeren. Holzfassausbau: Durch die Reifung im Holzfass erhält der Wein einen feinen, eleganten Hauch von Eiche, der ihm eine saubere Struktur verleiht. Komplexität: Trotz seiner jugendlichen Lebendigkeit begeistert er mit faszinierenden tertiären Anklängen von Waldboden, Leder und Tabak. Kulinarische Empfehlungen: Dank seiner frischen Eleganz ist der Boškinčić ein vielseitiger Speisenbegleiter: Fleischgerichte: Perfekt zu Kalbssteaks, aromatischen Schmorbraten und traditionellem Lamm von der Insel Pag. Fisch & Meeresfrüchte: Überraschend harmonisch zu kräftigeren Meeresgerichten — hervorragend zu gegrilltem Thunfischsteak oder Calamari vom Rost.

Perla ist Degarras Rosé – ein blasser, eleganter dalmatinischer Wein, wie geschaffen für den langen mediterranen Nachmittag. Im Glas ein zartes Lachsrosa, mit delikaten Aromen von Walderdbeere, weißem Pfirsich, Rosenblättern, Zitruszeste und einer feinen salzigen Note der Karstböden. Knackig, trocken und wunderbar erfrischend am Gaumen, mit gerade genug Textur, um ihn durch eine Mahlzeit zu begleiten. Passt gut zu gegrillten Garnelen, Sommersalaten, frischem Ziegenkäse oder Charcuterie.0,75 L · Weingut Degarra, Dalmatien, Kroatien

Kapitul ist ein Flaggschiffwein von Šipun – ein edler Premium-Ausdruck der Weinberge des Erzeugers. Der Wein trägt alles in sich, was eine kroatische Spitzenabfüllung auszeichnet: Tiefe, Struktur und ein stilles Gefühl der Herkunft. Konzentriert in der Nase, mit vielschichtigen Aromen von reifen Obstgartenfrüchten, getrockneten Kräutern, süßen Gewürzen und einem raffinierten Eichenrahmen. Vollmundig und wunderschön ausgewogen am Gaumen, mit einem langen, pikanten Abgang. Eine Flasche für besondere Anlässe.0,75 L · Šipun, Kroatien · Spitzenqualität (vrhunsko)

Ein Rotwein der Familie Toljanić aus Vrbnik auf der Insel Krk – am besten bekannt für ihren Žlahtina, hier in einem geschliffenen Rotwein unter der Gospoja-Linie abgefüllt. Mittelrubinrot im Glas, mit Aromen von roten Kirschen, getrockneten Kräutern und einem maritimen mineralischen Auftrieb. Ausgewogen, speisenfreundlich und unaufdringlich elegant. Passt gut zu gegrilltem Fleisch, Lamm oder gereiftem Schafskäse.0,75 L · Toljanić, Vrbnik, Insel Krk, Kroatien

La Chic! ist Volarevićs verspielter, moderner Rosé – ein Plavac Mali Rosé des Jahrgangs 2024, kreiert für warme Tage, lange Mittagessen und alle, die ihren Rosé ernst nehmen, ohne sich selbst zu ernst zu nehmen. Im Glas blass lachsrosa, mit frischen Aromen von Walderdbeeren, Zitrusschale und einem Hauch adriatischer Meeresluft. Trocken, frisch und erfrischend, mit einem sauberen mineralischen Abgang, der ihn gleichermaßen gut zu gegrillten Meeresfrüchten, frischem Käse, leichten Salaten oder einfach pur beim Sonnenuntergang macht. Der Jahrgang 2024 bringt die ganze Helligkeit und Energie eines großartigen dalmatinischen Sommers mit sich. Traube: Plavac Mali Stil: trockener Rosé Jahrgang: 2024 Region: Dalmatien Inhalt: 0,75 L Produzent: Volarević

Crljenak ist die autochthone kroatische Rebsorte, die Plavac Mali genetisch mit Kalifornischem Zinfandel und Italienischem Primitivo verbindet – und Kraljevski Vinogradi in Petrčane bei Zadar bietet eine selbstbewusste, moderne Interpretation davon. Tiefes Rubinrot im Glas, mit konzentrierten Aromen von Schwarzkirsche, reifer Pflaume, süßen Gewürzen, Leder und einem Hauch von getrocknetem Tabak. Vollmundig mit reifen Tanninen und einem langen, wärmenden Abgang. Hervorragend zu gegrilltem Fleisch, deftigen Eintöpfen und gereiftem Käse. 0.75 L · Kraljevski Vinogradi, Petrčane, Kroatien

Ein Pošip aus der Boutique-Manufaktur Težak in Blato auf der Insel Korčula – der historischen Heimat von Kroatiens angesehenster autochthoner Weißweintraube. Blassgold im Glas, mit Aromen von reifer Birne, goldenem Apfel, Fenchelsamen, frischer Mandel und dieser feinen salzig-mineralischen Note, die das Terroir von Korčula prägt. Mittelkräftig, wunderschön texturiert am Gaumen, mit knackiger Säure und einem langen, leicht nussigen Abgang. Hervorragend zu Meeresfrüchten aus der Adria, Brodet, frischem Schafskäse oder Meeresfrüchte-Pasta.0,75 L · Težak, Blato, Insel Korčula, Kroatien

Die Prestige-Stufe des Pošip von Kraljevski Vinogradi in Petrčane bei Zadar – ein geschliffener, hochwertiger Ausdruck der angesehensten Weißweintraube Dalmatiens. Blassgold im Glas, mit Aromen von reifer Birne, Golden Delicious, Fenchelsamen, Mandel und einer feinen salzig-mineralischen Note. Mittelkräftig, wunderschön strukturiert am Gaumen, mit knackiger Säure und einem langen, leicht nussigen Abgang. Hervorragend zu adriatischen Meeresfrüchten, Brodet, frischem Schafskäse oder Pasta mit Meeresfrüchten.0,75 L · Kraljevski Vinogradi, Petrčane, Kroatien

Ein Jahrgang 2022 Pošip von Brime – dem Premium-Weißwein-Label der Rizman Winery. Ein raffinierter Ausdruck von Kroatiens meistgeschätzter autochthoner Weißweinrebe, heimisch auf Korčula und an der zentralen dalmatinischen Küste. Blassgolden im Glas, mit Aromen von reifer Birne, Golden Delicious Apfel, Fenchelsamen, getrockneten Kräutern und einem feinen salzig-mineralischen Abgang. Mittelkräftig, wunderschön texturiert am Gaumen, mit knackiger Säure und einem langen, leicht nussigen Abgang. Ausgezeichnet zu adriatischen Meeresfrüchten, Brodet, frischem Schafskäse oder Meeresfrüchtepasta.0,75 L · Brime, Rizman Winery, Kroatien · Jahrgang 2022 · Pošip