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Smokvenjak ist der traditionelle dalmatinische Feigenkuchen – ein dichter, geschmacksintensiver Laib, hergestellt aus getrockneten mediterranen Feigen, Walnüssen, Mandeln und einer Prise warmer Gewürze, alles zusammengehalten durch die natürliche Süße der Früchte. Dünn aufschneiden und mit reifem Pager Käse, Blauschimmelkäse oder gereiftem Schafskäse servieren, dazu ein Glas Prošek oder einen starken Espresso. Ein zeitloser Slow-Food-Klassiker.Kroatien · Traditioneller dalmatinischer Feigenkuchen

Ein kroatischer Essig aus sonnengereiften Süßkirschen in kleinen Mengen – leuchtendes Rubinrot im Glas, mit intensiven Aromen von frischer Kirsche, einer sanften blumigen Note und einer klaren Essigsäure. Beträufeln Sie frischen Schafskäse damit, verfeinern Sie eine Entenbrust, peppen Sie einen Rote-Bete-Walnuss-Salat auf oder rühren Sie ihn in eine Vinaigrette für eine ernsthafte Fruchttiefe.0,2 L · Kroatien

Aufgeschnittener dalmatinischer Pršut vom Hersteller Lukin — Kroatiens klassischer adriatischer luftgetrockneter Schinken, hauchdünn geschnitten und vakuumverpackt für maximalen Komfort. Mit Salz gepökelt, leicht geräuchert und langsam im Bora-geprägten dalmatinischen Klima gereift, das dem kroatischen Pršut seinen unverwechselbaren Charakter verleiht. Fest, fein marmoriert, tief würzig. Nehmen Sie ein paar Scheiben auf ein Brett mit hartem Schafskäse und Oliven, wickeln Sie sie um frische Melone oder Feigen oder legen Sie sie auf Bruschetta.Lukin, Dalmatien, Kroatien · Aufgeschnitten, vakuumverpackt · Luftgetrocknet, Bora-gereift · Servierfertig

Vervollständigen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit dem Gligora Olivenöl Extra Nativ, einem flüssigen Tribut an die alten Olivenhaine der Adria. Dieses Premium-Öl wird aus handverlesenen Oliven auf dem Höhepunkt ihrer Frische kaltgepresst, um den hohen Polyphenolgehalt und den lebendigen aromatischen Charakter zu bewahren. Präsentiert in einer eleganten 0,25-Liter-Flasche, ist es speziell ausgewählt, um mit unseren gereiften Käsesorten zu harmonisieren. Es zeichnet sich durch einen hellen goldgrünen Farbton und ein ausgewogenes Geschmacksprofil aus – beginnend mit dem Duft von frisch geschnittenem Gras und endend mit einer charakteristischen pfeffrigen Note. Beträufeln Sie damit Paški sir, verwenden Sie es als letzten Schliff für Meeresfrüchte oder genießen Sie es einfach als Dipp-Öl mit handwerklich gebackenem Brot. Es ist die goldene Seele des Mittelmeers, abgefüllt mit Gligoras kompromisslosem Qualitätsanspruch.

Eine kleine Charge Konfitüre ohne Zuckerzusatz von Šinjorina – aus Maraska-Kirschen (kroat. maruška / maraška), den kleinen dunklen Sauerkirschen, die an Kroatiens Zadar-Küste heimisch sind und als Basis für den Maraschino-Likör berühmt sind. Bio-zertifiziertes Obst, langsam eingekocht mit nichts als seinem eigenen konzentrierten Charakter. Tief burgunderfarben im Glas; hell, sanft säuerlich und wunderbar aromatisch am Gaumen, mit der unverkennbaren Steinobst-Intensität, die den Namen eines kroatischen Klassikers trägt. Auf warmes Gebäck löffeln, mit frischem Schafskäse oder jungem Pag paaren, auf Crêpes streichen oder in Desserts mit dunkler Schokolade einarbeiten.212 ml · Šinjorina, Region Zadar, Kroatien · Maraska-Kirsche · Bio-zertifiziert · Ohne Zuckerzusatz

Eine 200 g istrische Rohwurst, verfeinert mit duftendem schwarzem Trüffel von HISTRIS – einem der renommiertesten Hersteller von handwerklich hergestellter Wurstwaren Istriens. Feste, fein strukturierte Scheiben mit dem reichen, würzigen Charakter von gut gereiftem Schweinefleisch, untermauert von der erdigen Tiefe des Trüffels. Dünn aufschneiden, in ein Panino falten oder mit gereiftem Pager Käse und einem Glas istrischem Teran servieren.200 g · HISTRIS, Istrien, Kroatien

Imunomed ist eine traditionelle kroatische Wellness-Mischung, die auf reinem Honig basiert, angereichert mit sorgfältig ausgewählten natürlichen Zutaten zur Unterstützung des Immunsystems und des täglichen Wohlbefindens. Natürlich süß, wunderbar aromatisch, mit einem sanften, wärmenden Charakter. Nehmen Sie morgens einen Löffel, rühren Sie ihn in heißen Tee oder genießen Sie ihn einfach als tägliches Wellness-Ritual.250 g · Kroatien

Eine 200 g schwere geräucherte Wildschweinwurst von HISTRIS – Istriens angesehenem Feinkosthersteller. Wildschwein verleiht einen intensiveren, wilderen, etwas magereren Charakter als Hausschwein: tief-würzig, mit einem klaren, kräuterig-waldigen Rückgrat. Feste, wunderschön marmorierte Scheibe. Eine ernstzunehmende Wahl für die anspruchsvolle Charcuterie-Platte – hauchdünn schneiden und mit gereiftem Schafskäse, Trockenfrüchten und einem Glas kräftigen Rotweins kombinieren.200 g · HISTRIS, Istrien, Kroatien · Wildschwein

Eine hochwertige Dauerwurst von HISTRIS — dem istrischen Wurstwaren-Atelier, das raffinierte Wurstwaren aus sorgfältig ausgewähltem Wild herstellt. Hergestellt aus Wildfleisch aus den istrischen Wäldern, schonend gewürzt und auf traditionelle Weise langsam gereift, für einen raffinierten, wildartigen Charakter mit tiefem, würzigem Geschmack. Feste, aber nachgiebige Textur, dunkelrubinrote Paste und Aromen von wildem Wald, süßen Gewürzen, Wacholder und einer leisen Erdigkeit.Dünn schneiden und bei Zimmertemperatur auf einer Wurstplatte servieren, zusammen mit gereiftem Schafskäse, getrockneten Feigen und einem Glas vollmundigen Rotweins. Ein ernsthafter Genuss für anspruchsvolle Tafeln.200 g · HISTRIS, Istrien, Kroatien · Wildfleisch

Eine kleinformatige Flasche des Vorzeigeprodukts von RHEOS – ein extra natives Olivenöl aus einer einzigen Sorte, gepresst aus Buža, einer der beliebtesten einheimischen Olivensorten Istriens. Im Glas lebhaft grün-golden, mit intensiven Aromen von frisch geschnittenem Gras, grüner Mandel, Minze und wildem Rucola. Vollmundig und lebendig am Gaumen, mit dem ausgeprägten bitter-pfeffrigen Abgang, der ein ernsthaftes Buža-Öl auszeichnet. Die perfekte Probiergröße für erste Begegnungen mit RHEOS oder als aufmerksames Geschenk.0,25 L · Istrien, Kroatien

Eine 0,25-L-Flasche natives Olivenöl extra aus den kleinen Hainen von Grgur – gepresst aus Oliven, die in den Boutique-Hainen kroatischer Olivenölhersteller angebaut werden. Hell gold-grün im Glas, mit Aromen von geschnittenem Gras, frischer Mandel, wilden Kräutern und einem Hauch von Artischocke. Mittelkräftig bis vollmundig am Gaumen mit einem polierten pfeffrig-bitteren Abgang. Ein Öl zum Verfeinern von gegrilltem Fisch, frischem Schafskäse, Salaten und knusprigem Brot.0,25 L · Grgur, Kroatien

Eine 100 g vorgeschnittene „Platica“ des authentischen Paški sir g.U. – direkt aus der Packung auf ein Brett, in ein Panino oder zu einem Aperitif. Kein Schneiden, kein Aufwand: einfach Kroatiens berühmtester Schafskäse, dünn geschnitten und vakuumversiegelt, wenn er am besten ist. Jede Scheibe bietet den vollen Charakter des Käses: fest, leicht kristallin, mit der reinen, herzhaften Tiefe, die von Insel-Schafen stammt, die auf vom Bura-Wind gefegten, kräuterduftenden Weiden aufgezogen wurden. Das ideale Format für Unterhaltung, Snacks oder in Kombination mit einem Glas Plavac Mali und einer Handvoll guter Oliven.

Ein traditioneller kroatischer Dörrpflaumenkuchen – ein dichter, hocharomatischer Kuchen, der aus sonnengetrockneten Pflaumen, Nüssen und warmen Gewürzen besteht, zusammengehalten durch die natürliche Süße der Früchte. Dünn aufschneiden und mit reifem Käse, Blauschimmelkäse oder gereiftem Schafskäse servieren, dazu ein Glas Prošek oder starken Espresso. Eine klassische Slow-Food-Süßigkeit für anspruchsvolle Tische.250 g · Kroatien

Vorgeschnittener kroatischer Premium-Rohschinken von Gospoja — langsam gepökelt und natürlich luftgetrocknet im vom Bora-Wind durchzogenen maritimen Klima der Insel Krk, das den kroatischen Pršut definiert. Feste, fein marmorierte Paste mit dem unverkennbaren herzhaft-süßen Aroma langer Reifung, hauchdünn geschnitten und vakuumverpackt.Gospoja, Insel Krk, Kroatien · Aufschnitt, vakuumverpackt · Lang gereift

Der kühne dalmatinische Rohschinken, geschnitten, ist ein gepökeltes Fleischprodukt, das durch eine geografische Herkunftsbezeichnung geschützt ist und sich durch höchste Qualität und die Tradition der dalmatinischen Herstellung auszeichnet. Dieses langlebige Produkt wird aus Schweinefleisch der Kategorie 1 hergestellt, wobei nur Meersalz – in einer Menge von 4 % – verwendet wird. Der geschnittene Rohschinken passt perfekt zur mediterranen Küche und ist ideal zum Servieren mit Käse, Oliven und Wein. Es wird empfohlen, ihn bei 4-8 °C aufzubewahren, um seine Frische und Qualität zu erhalten.

Ein dunkler Schokoladenaufstrich von bemerkenswerter Tiefe – seidig, intensiv schokoladig und für alle, die ihren Schokoladenaufstrich ernst nehmen. Auf warmen Toast, Croissants oder Pfannkuchen löffeln; in Joghurt einrühren; über Eis geben; oder einfach löffelweise zu Espresso genießen. Ein kroatischer Handwerksklassiker.260 g · Kroatien

Ein kleines 60-ml-Format aus hochwertigem Olivenöl mit weißem Trüffel – basierend auf Qualitätsolivenöl und dem betörenden Aroma von weißem Trüffel. Nur wenige Tropfen verwandeln einfache Pasta, Rührei, Kartoffelpüree, Risotto oder frisches Popcorn in etwas Unvergessliches. Roh verwenden – niemals erhitzen –, um das kostbare Aroma zu bewahren. Das perfekte Verkostungsformat für Geschenke oder die durchdachte mediterrane Küche.60 ml · Kroatien

Getrocknete mediterrane Feigen, getaucht in zartschmelzende Zartbitterschokolade – ein erlesener Genuss aus kleiner Produktion, der die sonnenverwöhnte Süße der Feige mit dem tiefen Kakao edler Schokolade verbindet. Passt wunderbar zu Espresso, Dessertwein oder als aufmerksames Geschenk für Schokoladenliebhaber.200 g · Kroatien

Ein traditioneller kroatischer Holunderblütensirup – frische Holunderblüten sanft in einen duftenden, leicht süßen Sirup eingelegt. Mit kaltem Sprudelwasser verdünnen für ein sofort erfrischendes Sommergetränk, über frisches Obst und Eiscreme träufeln, in Prosecco rühren für einen schnellen Aperitif oder als Basis für Cocktails verwenden.0,75 L · Kroatien

Ein kroatischer Sirup, handwerklich hergestellt aus Brennnesselblüten – rein, duftend und sanft süß, mit dem unverwechselbaren Kräuteraroma wilder Brennnessel. Mit kaltem Sprudelwasser verdünnt ein wunderbar erfrischendes Sommergetränk, über frische Früchte träufeln, in Eistee rühren oder als außergewöhnliche Basis für Craft-Cocktails verwenden. Ein traditioneller Wohlfühl-Schluck in einer modernen Flasche.0,75 L · Kroatien

Traditionelle Grieben nach Đakovo-Art vom Schwarzen Slawonischen Schwein (Crna slavonska svinja, CSS) – einer autochthonen kroatischen Erbe-Rasse, die für ihr langsames Wachstum, ihr geschmacksintensives Fett und ihr tief-würziges Fleisch geschätzt wird. Nach alter Art hergestellt: Gehackte Stücke von CSS-Schweinebauch und Rückenfett werden langsam im eigenen Schmalz ausgelassen, abgetropft und getrocknet, bis sie außen knusprig und innen saftig sind. Goldbraun, unwiderstehlich knusprig, mit der unverwechselbaren, reich-würzigen Tiefe, die nur CSS liefern kann.Ein slawonischer Klassiker – warm servieren mit frischem Brot, Senf und Essiggurken; über Salate oder Polenta streuen; oder einfach zu einem Glas kräftigen kroatischen Rotweins und guter Gesellschaft genießen.Đakovo, Slawonien, Kroatien · Schwarzes Slawonisches Schwein (CSS)

Eine kleine Charge Pflaumenkonfitüre ohne Zuckerzusatz von Šinjorina – sonnengereifte bio-zertifizierte kroatische Pflaumen langsam eingekocht zu einer tiefen, glänzenden Konfitüre mit natürlicher Säure und dem konzentrierten Fruchtcharakter der Sorte. Aromen von dunkler Pflaume, warmen Gewürzen und einem leisen Hauch natürlicher Süße; reich und sanft süß am Gaumen, mit einem klaren, fruchtigen Abgang. Auf warme Croissants löffeln, mit reifem Käse (besonders Pag oder gereiftem Schafskäse) paaren, auf Crêpes streichen oder zu Schweinebraten und Wild servieren.212 ml · Šinjorina, Kroatien · Pflaumenkonfitüre · Bio-zertifiziert · Ohne Zuckerzusatz

Eine kleine Charge Mandarinenkonfitüre ohne Zuckerzusatz von Šinjorina – sonnengereifte bio-zertifizierte kroatische Mandarinen aus dem Neretva-Tal langsam eingekocht zu einer tiefen, glänzenden Konfitüre mit natürlicher Säure und dem konzentrierten Fruchtcharakter der Sorte. Aromen von frischer Mandarine, Zitrusblüte und einer leisen warmen Gewürznote; hell, sanft süß und wunderbar duftend am Gaumen. Auf warme Croissants löffeln, mit gereiftem Käse (besonders Pag oder Blauschimmel) paaren, auf Crêpes streichen oder zu Schweinebraten und Ente servieren.212 ml · Šinjorina, Neretva-Tal, Kroatien · Mandarinenkonfitüre · Bio-zertifiziert · Ohne Zuckerzusatz

Limuncini von Stella Mediterranea — kleine, duftende Zitronenbonbons, die die helle mediterrane Essenz frischer Zitrone einfangen. Leicht, zart und wunderschön aromatisch, perfekt zum Espresso, nach dem Abendessen oder als kleines Geschenk für einen besonderen Menschen.100 g · Stella Mediterranea, Kroatien

Muštaćoni sind eine geschätzte dalmatinische Weihnachtsspezialität – dichte, intensiv gewürzte Kekse, die auf Mandeln, Walnüssen und einer sorgfältigen Mischung warmer Wintergewürze basieren und mit Schokolade glasiert sind. Vilmas Version, aus der handwerklichen Bäckerei auf der Insel Rab, folgt dem ursprünglichen Familienrezept, das über Generationen weitergegeben wurde. Reichhaltig und komplex am Gaumen, mit einem langen, würzigen Abgang – die Art von Keks, die jeden Kaffee, Espresso oder jedes Glas Prošek unauffällig aufwertet.Hervorragend zu reifem Käse, Dessertweinen oder starkem Kaffee. Ein traditionelles Geschenk vom kroatischen Festtagstisch.150 g · Vilma, Insel Rab, Kroatien

Kroatische Bakalar-Creme, veredelt mit istrischem Trüffel — seidiger Stockfisch, mit Olivenöl und Knoblauch aufgeschlagen, dann mit dem tiefen, erdigen Parfüm des Trüffels durchdrungen. Luxuriös, pilzbetont, servierfertig. Auf getoastetem Brot mit einem Faden feinem Olivenöl verstreichen, löffelweise über frisch gekochte Pasta geben oder als dekadente Füllung für herzhafte Törtchen und Blatterteigpasteten verwenden.90 g · Kroatien · Servierfertig · Stockfisch mit Trüffel

Bobići von Stella Mediterranea – mundgerechte runde Konfekte in mediterraner Tradition, hergestellt aus kandierten Zitrusfrüchten und Obst von der kroatischen Küste. Sorgfältig handgefertigt, zart und wunderschön aromatisch, mit der warmen Süße und den duftenden Noten, die adriatisches Konfekt auszeichnen. Köstlich zu Espresso, zu Dessertwein, über Vanilleeis gestreut oder als kleines, aufmerksames Geschenk.150 g · Stella Mediterranea, Kroatien

Eine kleine Blisterpackung mit Vilmas Premium-Schokoladen – die berühmte handwerkliche Konfisserie von der Insel Rab, wo traditionelle kroatische Süßwarenherstellung auf moderne Schokoladenkunst trifft. Eine mundgerechte Auswahl an Geschmacksrichtungen und Füllungen, wunderschön verpackt in einem transparenten Blister für einfaches Probieren oder Verschenken. Die perfekte Einführung in Vilmas Schokoladensortiment oder ein aufmerksames kleines Geschenk für jemanden mit einer Naschkatze.55 g · Vilma, Insel Rab, Kroatien

Eine 100 g-Tube servierfertige Bakalar-Creme — langsam gekochter kroatischer Stockfisch, mit Olivenöl und Knoblauch zu einer seidigen, herzhaften Creme aufgeschlagen, in einer praktischen Quetschtube für den sofortigen Gebrauch. Direkt auf getoastetes Brot als elegante Vorspeise streichen, löffelweise in Nudelgerichte geben oder warm als Teil eines traditionellen Heiligabend-Tisches servieren.100 g · Kroatien · Servierfertig

Ein kleines 50-g-Glas Pâté, aufgebaut um zartes Gänsefleisch und duftende schwarze Trüffeln — eine ernsthafte Kombination, die zwei der wertvollsten Zutaten der europäischen Tafel vereint. Seidig am Gaumen, tief würzig, mit dem reichen Charakter langsam gegarter Gans, gehoben durch die erdige Tiefe des Trüffels. Servieren Sie gekühlt auf getoasteter Brioche oder rustikalem Brot mit einem Glas Sauternes-ähnlichem Süßwein oder kroatischem Prošek.50 g · Kroatien

Ein kleines 50-g-Glas Pâté, aufgebaut um zartes Gänsefleisch und geröstete Kürbiskerne — eine slawonisch-kroatische Klassik, die die reiche Würze langsam gegarter Gans mit der tiefen Nussigkeit des Kürbissamens verbindet. Seidig am Gaumen, wunderschön ausgewogen und bereit zum Streichen. Servieren Sie auf getoasteter Brioche oder rustikalem Brot mit einem Glas halbtrockenem Weißwein oder etwas süßerem kroatischem Rotwein.50 g · Kroatien