Sammlung: Kuhmilchkäse

Unser Kuhmilchkäse mit Lavendel ist eine außergewöhnliche handwerkliche Delikatesse, die traditionellen Schnittkäse wunderbar mit der zarten, blumigen Eleganz des mediterranen Lavendels verbindet. Angereichert mit natürlichem Lavendel auf der Rinde, bietet dieser Käse ein mildes, aber doch deutlich aromatisches Geruchs- und Geschmacksprofil. Eine perfekte Balance der Aromen: Die natürliche, subtile Süße und erfrischende Cremigkeit der Kuhmilchbasis dienen als perfekte Leinwand für die aromatischen, leicht würzigen Noten der Lavendelrinde. Zusammen schaffen sie eine anspruchsvolle Geschmackstiefe, die sich elegant am Gaumen entwickelt. Inspiriert von Küstentraditionen: Verwurzelt in der alten mediterranen Tradition, Käse in wilden aromatischen Kräutern einzuwickeln und zu konservieren, trägt dieses Produkt eine authentische Verbindung zu den sonnenverwöhnten Landschaften und der heimischen Flora des kroatischen Küstenlandes. Ein elegantes Gourmet-Erlebnis: Ein wahrer Genuss für alle, die einzigartige Geschmackskombinationen und rein natürliche Zutaten schätzen. Dieser Lavendelkäse bringt einen Hauch von purer Eleganz auf Ihren Esstisch oder Ihre Käseplatte. Er passt hervorragend zu leichten Crackern, Walnüssen, einem Spritzer Akazienhonig und einem gekühlten Glas eleganten Weiß- oder Roséweins.

Vakuumverpacktes 190 g Stück (ungefähr ein Achtel eines Laibs) von Gligoras Hartkäse aus Kuhmilch, parfümiert mit Lavendel von der Insel Pag. Elegantes, subtil blumiges Aroma mit buttriger, cremiger Paste und zartem Kräuterabgang — eine ungewöhnliche Kombination, die zum kroatischen Klassiker geworden ist.Zu Hause schneiden und servieren: auf ein Käsebrett mit Akazienhonig und Walnüssen legen, in einen Sommersalat mit frischen Beeren geben oder zu einem gekühlten Rosé oder Prosecco genießen.Sirana Gligora, Insel Pag, Kroatien · 100% Kuhmilch · Mit Pag-Lavendel · Vakuumverpacktes Stück · 190 g

Eine außergewöhnliche Kombination aus traditioneller Käsekunst und innovativen Zutaten. Hergestellt aus hochwertiger Kuhmilch und veredelt mit nährstoffreichen Hanfsamen, überzeugt dieser Schnittkäse durch eine milde, cremige Textur und eine angenehm nussige Note. Praktisch verpackt in der 190-g-Portion — ideal für Käseplatten, gesunde Snacks oder kreative Gerichte. 190 g · Kuhmilch · Mit Hanfsamen veredelt

Hanfkäse stellt eine außergewöhnliche Kombination aus traditioneller Käseherstellung und innovativen Zutaten dar. Dieser einzigartige Käse ist das Ergebnis sorgfältiger Verarbeitung hochwertiger Milch, angereichert mit Hanf, der für seine gesundheitlichen Werte bekannt ist. Hanfkäse bietet nicht nur einen ungewöhnlichen, angenehmen Geschmack, sondern auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Jeder Käse wird sorgfältig hergestellt, um selbst die anspruchsvollsten Gaumen zu befriedigen, sei es als Teil einer Mahlzeit, als Ergänzung zu verschiedenen Gerichten oder als gesunder Snack. Unser Hanfkäse ist ideal für Gourmets, die mit neuen Geschmacksrichtungen experimentieren möchten, sowie für diejenigen, die gesunde Optionen in ihrer Ernährung suchen. Entdecken Sie, wie dieser innovative Käse Ihr Gericht bereichern und zu Ihrer Gesundheit beitragen kann, während Sie seine einzigartige Textur und seinen Geschmack genießen.

Gereifter Kuhmilch-Hartkäse von Gligora, verfeinert mit ganzen Pfefferkörnern. Er zeichnet sich durch einen festen, butterartigen Teig mit einer pikanten, aromatischen Pfeffernote und einem warmen, anhaltenden Abgang aus. Ideal zum Teilen: Kombinieren Sie ihn mit Trockenfleisch-Delikatessen und rustikalem Brot, servieren Sie ihn mit Feigenmarmelade oder bereichern Sie Ihre Käseplatte zusammen mit einem vollmundigen Rotwein wie Plavac Mali.

Vakuumverpackter Viertellaib von 650 g Gligoras gereiftem Kuhmilch-Hartkäse, angereichert mit einer Mischung sorgfältig ausgewählter Chilischoten. Feste, buttrige Paste mit einer angenehmen Schärfe, die sich sanft aufbaut, ausgeglichen durch die cremige Reichhaltigkeit des Käses.Ideal zum Teilen: mit Wurstwaren und rustikalem Brot kombinieren, auf einer Platte mit Feigenmarmelade hinzufügen oder mit einem körperreichen Rotwein servieren, um die Schärfe zu zähmen.Sirana Gligora, Insel Pag, Kroatien · 100% Kuhmilch · Mit Chili · Vakuumverpackter Viertellaib · 650 g

Eine sanfte Schärfe, umhüllt von cremigem Kuhmilchkäse – der Gligora Chili-Käse ist der Publikumsliebling des Sortiments. Die Basis ist ein sauberer, gut gereifter Käse im Kolan-Stil; verstreute Chiliflocken bringen eine warme, langsam ansteigende Schärfe, die belebt, ohne je zu überfordern. Fest und verlockend, mit hellem Abgang. Diese 190 g-Vakuumportion macht sich natürlich auf Tacos, in einer scharfen Quesadilla, auf Burgern oder auf einem mutigen Käsebrett als Gesprächsstoff. Passt zu einem kräftigen Plavac Mali oder einem eiskalten Craft-Lager.190 g · Sirana Gligora, Kolan, Insel Pag, Kroatien · Kuhmilch · Mit Chili

Entführen Sie Ihre Sinne auf die aromatischen Hügel des Mittelmeers mit unserem Rosmarin-Hartkäse. Dieser außergewöhnliche handwerkliche Käselaib wird sorgfältig gereift, während er mit einer großzügigen Schicht aus getrockneten Rosmarinnadeln überzogen ist, wodurch die ätherischen Öle des Krauts den Käse mit einem zarten, harzigen Duft und einer erfrischenden Kräutertiefe durchdringen. Unter seiner duftenden Rinde verbirgt sich ein fester, goldener Teig mit einem reichen und cremigen Profil, das perfekt mit den holzigen Noten des Rosmarins harmoniert. Dieser Käse ist nicht nur ein kulinarischer Genuss, sondern auch ein visueller Blickfang für jede Premium-Käseplatte. Er passt hervorragend zu leichten Blütenhonigen, gerösteten Mandeln und knackigen Weißweinen oder einem erfrischenden Gin Tonic.

Vakuumverpackter Viertellaib von 650 g Gligoras gereiftem Kuhmilch-Hartkäse mit einer Rinde aus frischem mediterranem Rosmarin. Feste, strohfarbene Paste mit würzigem, buttrigem Kern und lebendigem Kräuteraroma aus der Rosmarinrinde.Ideal zum Teilen: über Pasta hobeln, mit Wurstwaren und Oliven kombinieren oder auf einer Platte mit einem Glas Malvasier oder Refošk servieren.Sirana Gligora, Insel Pag, Kroatien · 100% Kuhmilch · Rosmarinrinde · Vakuumverpackter Viertellaib · 650 g

Unser handwerklicher Kuhmilchkäse mit schwarzen Trüffeln verbindet die buttrige Cremigkeit bester Kuhmilch mit dem edlen, unverwechselbaren Aroma erlesener schwarzer Trüffel. In unserer Käserei auf der Insel Pag verfeinern wir den geschmeidigen Käseteig behutsam mit echten Trüffelstücken, wodurch ein harmonisches Genusserlebnis entsteht, bei dem sich sanfte Milchnoten und tiefe, erdige Akzente vollendet ergänzen. Der Käse überzeugt durch seine feine Schnittfestigkeit, marmoriert mit aromatischen Trüffelstückchen, und hinterlässt ein schmelzendes Mundgefühl mit luxuriösem Nachklang.

Bissgroße Würfel von Gligoras Trüffel-Käse — der Signatur-Kuhmilchkäse der Käserei, gespickt mit Stücken des kostbaren schwarzen Trüffels. Fest und wunderbar cremig, mit dem unverkennbaren erdig-pilzigen Parfüm des Trüffels in jedem Bissen. Vorgewürfelt für den sofortigen Genuss: auf ein Käsebrett streuen, in eine Cocktail-Stunde-Schale werfen, in Risotto würfeln oder in Rühreier falten. Ein ernsthafter Luxus mühelos praktisch gemacht.190 g · Sirana Gligora, Kolan, Insel Pag, Kroatien · Kuhmilch · Mit schwarzem Trüffel · Vorgewürfelt

Ein erlesener Schnittkäse aus Kuhmilch, verfeinert mit aromatischen mediterranen Lavendelblüten aus der Käserei Gligora. Die milde und butterige Textur der Kuhmilch verbindet sich perfekt mit den feinen, blumigen Noten des Lavendels. Geschmacksprofil: Cremig, mild und feingliedrig blumig mit krautigen Lavendelnoten Serviervorschlag: Perfekt auf einer Gourmet-Käseplatte mit frischen Trauben, Walnüssen und Blütenhonig. Hervorragend zu frischen Weißweinen, Rosé oder Prosecco. Details: 650 g · Vakuumverpacktes Keilstück · Hersteller: Sirana Gligora · Insel Pag, Kroatien

Ein erlesener Schnittkäse aus Kuhmilch, verfeinert mit geschrotetem schwarzem Pfeffer aus der Käserei Gligora. Die milde und cremige Textur der Kuhmilch bildet einen perfekten Kontrast zur warmen, aromatischen und angenehm pikanten Note des Pfeffers. Geschmacksprofil: Mild und cremig mit einer warmen, aromatischen und pikanten Pfeffernote Serviervorschlag: Ideal auf Käseplatten mit Schinken, frischem Brot und Honig oder gerieben über warmen Pastagerichten und Risottos. Hervorragend zu mittelkräftigen bis vollmundigen Rotweinen. Details: 190 g · Vakuumverpackt · Hersteller: Sirana Gligora · Insel Pag, Kroatien

Ein erlesener Schnittkäse aus Kuhmilch, verfeinert mit gehackten Oliven aus der Käserei Gligora. Die milde und cremige Textur der Kuhmilch verbindet sich perfekt mit dem mediterranen, leicht salzigen Aroma saftiger Oliven. Geschmacksprofil: Mild, cremig und angenehm würzig mit reichhaltigen Olivennoten Serviervorschlag: Perfekt auf einer Käseplatte mit Prosciutto, frischem Olivenöl und Focaccia oder in Sommer-Salaten. Hervorragend zu frischen Weißweinen und Rosé. Details: 190 g · Vakuumverpackt · Hersteller: Sirana Gligora · Insel Pag, Kroatien

Ein klassischer Schnittkäse aus 100% Vollfett-Kuhmilch mit mildem, cremigem Geschmack und reichem Aroma. Gligoras Junger Trapist ist ein täglicher Gourmet-Klassiker — perfekt zum Belegen von Sandwiches, Schmelzen auf Toast oder für frische Salate. Geschmack: Mild, reichhaltig und cremig Ideal für: Sandwiches, Schmelzen, Überbacken und die tägliche Küche Details: 100% Kuhmilch · Schnittkäse · Vakuumverpackt für Frische (bis zu 120 Tage Haltbarkeit bei 4–12 °C)

Vakuumverpackter Viertellaib von 650 g Gligoras gereiftem Kuhmilch-Hartkäse, angereichert mit gerösteten Hanfsamen. Feste, buttrige Paste mit unverkennbar nussigem, kräuterhaftem Aroma und angenehmem Biss — eine moderne Interpretation der traditionellen kroatischen Käseherstellung.Ideal zum Teilen: mit dunklem Brot und Honig kombinieren, auf einer Platte mit Trockenfrüchten servieren oder auf einer Platte mit Wurstwaren und einem gekühlten Malvasier hinzufügen.Sirana Gligora, Insel Pag, Kroatien · 100% Kuhmilch · Mit Hanfsamen · Vakuumverpackter Viertellaib · 650 g

Vakuumverpackter Viertellaib von 650 g Gligoras gereiftem Kuhmilch-Hartkäse mit ganzen Pfefferkörnern. Feste, buttrige Paste mit scharfem, aromatischem Pfeffer-Kick und warmem, langem Abgang.Ideal zum Teilen: mit Wurstwaren und rustikalem Brot kombinieren, auf einer Platte mit Feigenmarmelade servieren oder auf einer Platte mit einem körperreichen Rotwein wie Plavac Mali servieren.Sirana Gligora, Insel Pag, Kroatien · 100% Kuhmilch · Mit Pfefferkörnern · Vakuumverpackter Viertellaib · 650 g

Vakuumverpackter Viertellaib von 650 g Gligoras gereiftem Kuhmilch-Hartkäse mit gerösteten Kürbiskernen. Feste, buttrige Paste mit warmem, nussigem Aroma und angenehmem Biss — eine pannonische Note auf einem dalmatinischen Klassiker.Das Viertellaib-Format eignet sich perfekt zum Teilen: in Herbstsalate mit geröstetem Kürbis bröseln, mit dunklem Brot und Kürbiskernöl kombinieren oder auf einer Platte mit Trockenfeigen servieren.Sirana Gligora, Insel Pag, Kroatien · 100% Kuhmilch · Mit Kürbiskernen · Vakuumverpackter Viertellaib · 650 g