Kolekcija: Svi proizvodi

Karakteristični poklon Sirane Gligora — ručno složena drvena kućica sa sirom koja sadrži četiri odabrana Gligorina sira. Savršen poklon koji nosi duh otoka Paga i tradiciju nagrađivanog sirarstva.

Iz surovog krajolika gdje se gorski zrak susreće s Jadranskim morem, Sir Velebjan je premium tvrdi sir koji utjelovljuje snagu i duh Velebita. Ovaj iznimni sir izrađuje se od precizne mješavine kravljeg i ovčjeg mlijeka, nudeći bogat, punašan okus za najzahtjevnije znalce.Ovčje mlijeko daje aromatičnu dubinu i naznaku mediteranske slanosti, dok kravlje mlijeko osigurava uravnoteženu kremastost. Odležan s pažnjom, Velebjan ima čvrstu, kristalnu teksturu i složen slani profil. Savršen uz jača dalmatinska crna vina, med ili rustični kruh.

Tradicionalno misno vino obitelji Toljanić iz Vrbnika na otoku Krku — povijesno punjenje rezervirano za sakramentalnu i ceremonijsku upotrebu, sada profinjeni izraz sorte Žlahtina u njenom najponosnijem izdanju. Blijedo zlato sa zelenim odsjajima, vino pokazuje čiste arome zrele jabuke, cvijeta agruma, kože badema i fini maritimni mineralni rub.Suho, uglađeno i tiho elegantno, s dužim, teksturiranijim završetkom od svakodnevne Žlahtine. Lijepo uz roštiljanu ribu, rižote s plodovima mora, svježi ovčji sir ili jednostavna jadranska jela.0,75 L · Toljanić, Vrbnik, Otok Krk, Hrvatska

Veći brat Bajkinovog boutique 0,25 L — pola litre monosortne Istarske bjelice, prešane od autohtone "bijele" masline. Ručno brana, mljevena u satima i hladno ekstrahovana za zaključavanje berbe.Živahno zeleno-zlatno u čaši, s aromama pokošene trave, zelenog badema, divljeg bilja, artičoke i naznake papra. Puno i živahno na nepcu, s nezaobilaznim gorko-paprenim zahvatom ozbiljne Istarske bjelice. Završno ulje za zrelu kuhinju.0,5 L · Bajkin, Hrvatska · Istarska bjelica

Legendarni sol s otoka Paga, ručno berena i miješana s pažljivo odabranim povrćem i mediteranskim travama kako bi se dobio idealan začin za ribu. Posipajte bijelu ribu prije pečenja na roštilju, trljajte u škampe ili koristite za začinjavanje riblje juhe i brodeta. Jednostavna, lijepa hrvatska kuhinjska neophodnost.

House of Spirits je autentična hrvatska craft destilerija nastala iz strasti osnivača Ivana i Hrvoja prema premium spiritima. Nakon školovanja u Nizozemskoj i Hrvatskoj, pretvorili su svoju viziju u stvarnost, od garažnih početaka do besprijekornih craft destilata.

Doživite autentičan okus Jadrana uz ovu klasičnu hrvatsku travarico. Ova boca kušaonice sadrži premium grožđanu rakiju koja je polako natopljena pažljivo odabranom mješavinom aromatičnog bilja Jadranskog priobalja.

Uzdignite svoju gurmansku ostavu uz Gurmano Pečene Crvene Paprike, remek-djelo balkanske kulinariske tradicije. Ručno odabrane na vrhu zrelosti, ove mesne crvene paprike tradicionalno se peku na otvorenoj vatri za punu, karameliziranu slatkoću.

Rezervna boconija obitelji Matuško od Dingača — najlegendarnijeg appellation crnog vina u Hrvatskoj. Uzgojen na nemogući strmim, osunčanim južnim padinama Pelješca, gdje Plavac Mali loze stoje na golicama koje gledaju ravno prema Jadranu, ovo je vino u svojoj najkoncentriranijoj formi.

Maloserijska Maraština iz vinarije Degarra — jedna od najstarijih i najprepoznatljivijih dalmatinskih autohtonih bijelih sorti. Blijedo zlato u čaši, s aromama zrele kruške, zlatne jabuke, sušenog mediteranskog bilja, badema i finog, slanog mineralnog ruba s krških trupaca.

Primo je prvo pjenušac vino Zadarske regije, proizvedeno od autohtone sorte Pošip. Ovo suho i iznimno osvježavajuće pjenušac vino proizvodi se fermentacijom u boci (méthode classique) i odležava na talogu 18 mjeseci. Odlikuje ga kristalna bistrina, limunsko-žuta boja s finim i ustrajnim mjehurićima.

Bonterra Cuvée je vodeće crno vino Degarre — promišljena mješavina koja spaja najboljim parcelama i sortama imanja u vino pravog elegancije i dubine. Arome crne trešnje, zrele šljive, sušene smokve, slatkog začina, kakaa i dodira kože, sve uokvireno pažljivim odležavanjem u hrastu. Čaša za ozbiljne prigode.

Korlat je jedno od najambicioznijih modernih vinarija Hrvatske, Badel 1862 imanje uklesano u vapnenačke padine kraj Benkovca u sjevernoj Dalmaciji. Njihov Syrah je mjerilo za sortu u regiji — duboko rubin u čaši, s koncentriranim aromama crne šljive, kupine, mljevenog papra, začina i fine dimljene note od odležavanja.

Čisti izraz otoka Krka u jednoj čaši. Žlahtina je autohtona bijela sorta grožđa Vrbnika, uzgojena na sunčanoj visoravni koja se spušta prema Jadranu — a obitelj Toljanić je kultivirala generacijama. Blijedoslamne boje sa zelenim odsjajima, vino nudi svježe jabuke, kruške i mediteransko cvijeće, s prepoznatljivim slanomerenim završetkom koji podsjeća na blizinu mora.

Anser guščja mast je tradicionalni proizvod visoke čistoće i kvalitete, prepoznatljiv po svojoj svestranosti. Bilo da je koristite u kuhinji za pripremu delicija ili kao prirodno zdravstveno sredstvo, ova mast nezaobilazan je dio svake kućne ljekarne i ostave.

Jadranski sir je „mlađi brat" našeg Žigljena, ali s nešto blažim okusom. Ovaj premium sir kombinira kravlje i ovčje mlijeko, stvarajući savršenu ravnotežu između bogate teksture i nježnog okusa. Jarko žute boje, kremast je i lako se topi u ustima, što ga čini idealnim za ljubitelje sireva od mješavine mlijeka. Blagog slatkog okusa, Jadranski sir nudi savršenu poslasticu za one koji preferiraju nježnije, ali ipak bogate sireve.

Sir s chilijem idealan je izbor za sve ljubitelje začinjenosti! Ovaj tvrdi kravlji sir obogaćen je mješavinom pažljivo odabranih chili paprika koje mu daju pikantan, intenzivan okus i prepoznatljiv karakter.Savršena ravnoteža između kremaste teksture sira i vatrene chili topline čini ga idealnim dodatkom za sve ljubitelje snažnih okusa. Možete ga poslužiti kao grickalicu, dodatak plati sa sirevima ili uz čašu vina za savršeno iskustvo.

Doživite profinjenu čistoću Kozlara — Gligorina premium kozjeg sira izrađenog od 100% svježeg kozjeg mlijeka. Kozlar nudi elegantan, nježno pikantni karakter s kremastom teksturom i čistim, osvježavajućim završetkom karakterističnim za visokokvalitetne kozje sireve. Savršen na gurmanouskim pločama, uz suho voće ili kao plemeniti zalogaj uz bijelo vino.

Inspiriran drevnim Liburnima koji su nekada nastanjivali jadransku obalu, Sir Liburjan je majstorska mješavina triju vrsta mlijeka: kravljeg, ovčjeg i kozjeg. Ta jedinstvena kombinacija stvara složen i harmoničan profil okusa — istovremeno snažan i elegantno uravnotežen.Kravlje mlijeko pruža glatku, krematu osnovu; ovčje mlijeko dodaje karakterističnu bogatost i dubinu, dok kozje mlijeko donosi suptilnu, sofisticiranu kiselost. Odležan do savršenstva, Liburjan razvija čvrstu teksturu i dugotrajan, slani završetak. Svestrani centar svake premium ploče sa sirevima — izvrsno se spaja s dalmatinskim pršutom, suhim smokvama i punašnim crnim vinima.

Boutique monosortno ulje od obitelji Bajkin — ekstra djevičansko maslinovo ulje prešano od Istarske bjelice, autohtone "bijele" masline slavljene zbog intenziteta i strukture. Ručno brano, mljeveno u satima i hladno ekstrahovano za hvatanje punog karaktera ploda.Živahno zeleno-zlatno u čaši, s aromama pokošene trave, zelenog badema, divljeg bilja, artičoke i naznake papra. Puno i živahno na nepcu, s asertivno gorko-paprenim završetkom koji definira ozbiljnu Istarsku bjelicu.0,25 L · Bajkin, Hrvatska · Istarska bjelica