Niste sigurni odakle početi? Pogledajte naše kolekcije:
Stvaranje okusa otoka Paga
Priča Gligore počinje u Kolanu, gdje je Ivan Gligora, rođen u obitelji pastira 1950. godine, naslijedio sirarsku tradiciju koja seže do 1918. godine. Iz skromnih početaka u garaži, Ivan je izgradio jednu od najprepoznatljivijih sirara u Hrvatskoj.
NAŠE NAGRADE
Gligora pretvara obiteljsku tradiciju otoka Paga u nagrađivane sireve prepoznate diljem svijeta.
Podrijetlo i obiteljski korijeni
Iako ga je privlačila društvene znanosti i književnost, Ivan Gligora napustio je školovanje u Rijeci kada je ponestalo financijske podrške, znajući da mu treba stipendija. Vrativši se na Pag, posvetio se obiteljskom sirarskom nasljeđu i razvio ga u nešto izvanredno.
Podrijetlo i obiteljski korijeni
Iako ga je privlačila društvene znanosti i književnost, Ivan Gligora napustio je školovanje u Rijeci kada je ponestalo financijske podrške, znajući da mu treba stipendija. Vrativši se na Pag, posvetio se obiteljskom sirarskom nasljeđu i razvio ga u nešto izvanredno.
Podrijetlo i obiteljski korijeni
Iako ga je privlačila društvene znanosti i književnost, Ivan Gligora napustio je školovanje u Rijeci kada je ponestalo financijske podrške, znajući da mu treba stipendija. Vrativši se na Pag, posvetio se obiteljskom sirarskom nasljeđu i razvio ga u nešto izvanredno.
Izrađeno po tradicijskim recepturama
100% prirodni sastojci
Nagrađivana kvaliteta
Proizvedeno u Hrvatskoj
Moderna sirarnica izgrađena na tradiciji
Godine 2009. Gligorovi su otvorili modernu mljekarnu u Kolanu, šireći brend i inovirajući proizvode. Šime je unaprijedio obiteljsko nasljeđe, usavršavajući recepture i osvajajući prestižna međunarodna priznanja.
Gligora danas
Danas Sirana Gligora zapošljava više od 50 radnika, godišnje proizvodi više od 450 tona sira — uključujući 50 tona Paškog sira — te surađuje s više od 200 lokalnih partnera. Naši sirevi osvajaju nagrade na najprestižnijim svjetskim natjecanjima.
Galerija
