S paškog krša do globalnog prijestolja: Kompletan popis nagrada i priznanja Sirane Gligora

Kada kažemo da je Sirana Gligora najnagrađivanija sirana u Hrvatskoj i jedan od najpriznatijih proizvođača autentičnih (artisan) sireva u svijetu, to nije puki marketing. Iza ove tvrdnje stoje desetljeća obiteljske žrtve, neukrotiva strast prema baštini otoka Paga i neprekinuti, službeno dokumentirani niz zlatnih medalja s najelitnijih svjetskih kulinarskih ocjenjivanja.

Međunarodni uzlet započeo je 2002. godine na sajmu Franciacorta in Bianco u Italiji. Kada je naš prepoznatljivi Paški sir osvojio prvo mjesto u kategoriji ovčjih sireva, bila je to povijesna prekretnica – prvi put da je neki hrvatski sir dobio tako golemo globalno priznanje. Od tog dana, Gligora je neosporni sinonim za sirarsku savršenost.

U nastavku se nalazi cjelovita, strukturirana arhiva naših međunarodnih nagrada i zvjezdica, sastavljena izravno iz službenih zapisnika o ocjenjivanju.

Kronika majstorskih nagrada

Svaka pojedina zvjezdica, vrpca i zlatna medalja slavi sirovu snagu paške bure, divlje aromatično bilje i neumorne ruke naših 100 otočkih obitelji. Kada birate Gligoru, birate certificirano remek-djelo priznato diljem svijeta.