Sammlung: Aufstriche

Eine geschmeidige, großzügig schmeckende Oliven-Tapenade unter dem Label Gligora Classic – hergestellt aus einer Mischung grüner und schwarzer Oliven mit einem würzigen, kräuterbetonten Charakter, die sich gleichermaßen gut als Brotaufstrich, Dip oder Gewürz eignet. Die Eigenmarken-Produkte von Gligora werden nach denselben Standards wie die Molkereiprodukte hergestellt: ehrliche Zutaten, echter Geschmack, keine Abkürzungen.Auf Bruschetta streichen, zu gereiftem Käse und Prosciutto servieren, in Pasta einrühren oder als abschließendes Element zu gegrilltem Fisch oder Gemüse verwenden. Ein vielseitiges, hochwertiges Grundnahrungsmittel für jede gut ausgestattete Küche oder Käseplatte. Basis: grüne und schwarze Oliven Gewicht: 190 g Hersteller: Gligora Classic

Veredeln Sie Ihre Aperitivo-Stunde mit dem Gligora Olivenaufstrich Grün, einer raffinierten mediterranen Delikatesse für den anspruchsvollen Gaumen. Hergestellt aus den feinsten handverlesenen grünen Oliven, wird diese Tapenade zu einer perfekt cremigen und doch strukturierten Konsistenz verarbeitet, die die hellen, salzigen und buttrigen Noten der Adriaküste einfängt. Als vielseitiges Gourmet-Essential wurde dieser Aufstrich entwickelt, um die komplexen Aromen von gereiftem Paški Sir zu ergänzen oder einfach auf geröstetem Sauerteigbrot mit einem Schuss Gligora Olivenöl Extra Vergine genossen zu werden. Ob als raffinierte Basis für Kanapees oder als herzhafte Ergänzung zu mediterranen Saucen, er verleiht jedem Bissen einen Hauch von Insel-Eleganz.

Genießen Sie den reichen Geschmack der Feige aus eigenem Anbau, angereichert mit den besten Früchten des mediterranen Klimas. Unsere klassische Linie von Konfitüren wurde für diejenigen entwickelt, die bewährte Qualität und authentische Rezepte zu einem erschwinglichen Preis suchen. Diese Konfitüren sind der ideale Begleiter für Ihr Frühstück und eine unverzichtbare Ergänzung für jede Käseplatte. Wählen Sie Ihre Lieblingskombination: Feige: Ein reiner Klassiker. Eine reichhaltige Feigenkonfitüre, deren Textur und Süße an die schönsten Sommermorgen erinnern. Feige und Johannisbrot: Der ungewöhnliche, tiefe, fast schokoladige Geschmack des Johannisbrots gleicht die Süße der Feige perfekt aus. Ideal zu kräftigeren, reiferen Käsesorten. Feige und Sauerkirsche: Eine perfekte Verbindung von Süße und Säure. Die Sauerkirsche bringt eine Frische, die die Fülle der Feige "durchbricht", was diese Konfitüre zu einem Favoriten für leichte Frühstücke macht. Feige und Aronia: Reich an Antioxidantien und mit dem unverwechselbaren herben Geschmack der Aronia ist diese Konfitüre eine moderne Interpretation des traditionellen Rezepts. Feige und Orange: Die Zitrusnote der Orange bringt Frische und den Duft dalmatinischer Gärten direkt auf Ihren Tisch. Warum Gligora Classic Konfitüren wählen? Ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis: Premium-Geschmacksrichtungen verpackt in einem großzügigen 240g Glas, ideal für den Familiengebrauch. Vielseitigkeit: Ausgezeichnet als Brotaufstrich, Zugabe zu Joghurt oder als Begleitung zu Gligora Classic Käsesorten. Tradition: Inspiriert von den Rezepten unserer Großmütter, angepasst für den modernen Gourmet.

Lernen Sie Šinjorina kennen, ein Symbol kompromissloser Qualität aus dem Hinterland von Zadar. Diese Bio-Marmeladen von OPG Sandra Babac sind nicht nur Aufstriche – sie sind das Ergebnis der Liebe zum Land und des Wunsches, die authentischen Aromen Dalmatiens zu bewahren. Jedes Glas enthält nur 100 % Bio-Früchte, ohne Zuckerzusatz, Konservierungsstoffe oder sonstige Zusätze. Wählen Sie Ihre Lieblings-Šinjorina: Feige: Ein Klassiker, ohne den man sich eine Käseplatte nicht vorstellen kann. Reichhaltig, natürlich süß und dick – der perfekte Partner für Pag-Käse und alle gereiften Hartkäse. Quitte: Raffiniert und aromatisch, mit dieser erkennbaren Note der alten Welt. Mit ihrer milden Säure und Eleganz ist Quitte eine wunderbare Ergänzung zu halbharten Käsesorten wie Žigljen oder Kolan. Pflaume: Tief und intensiv, mit dem Geschmack reifer, hausgemachter Pflaumen. Ideal für Liebhaber traditioneller Frühstücke, passt aber auch überraschend gut zu sehr gereiftem Käse mit pikantem Aroma. Mandarine: Erfrischend und mild-würzig, bringt sie den Duft von Zitrusfrüchten direkt auf Ihren Tisch. Ihre leichte Note passt hervorragend zu jüngeren Käsesorten oder als Kontrast zu reichhaltigeren, fetteren Delikatessen. Warum ist Šinjorina eine besondere Wahl? 100 % Bio-Früchte: Bewusst angebaut, nur um diese Premium-Marmelade zu werden. Keine Zusatzstoffe: Die Süße stammt ausschließlich von Früchten, die im Moment der perfekten Reife geerntet wurden. Handgeerntet: Jede Frucht wird von Hand gepflückt, was höchste Qualität in jedem Glas garantiert.

Entdecken Sie die Herzlichkeit der balkanischen Gastfreundschaft mit Gurmano Homemade Zakuska, einem reichhaltigen und milden Gemüse-Potpourri, kreiert für wahre Feinschmecker. Dieser traditionelle Aufstrich wird langsam gekocht, unter Verwendung einer harmonischen Mischung aus über Flammen gerösteten roten Paprika, sonnengereiften Tomaten und erlesenen Gewürzen, was zu einer geschmeidigen, üppigen Textur und einem natürlich süßen Abgang führt. Zubereitet nach einem authentischen Rezept der Großmutter, konzentriert sich diese milde Variante auf die reinen, tiefen Gemüsearomen ohne die Schärfe von Chili. Es ist ein außergewöhnlicher Begleiter zu frisch gebackenem handwerklichem Brot, gegrilltem Fleisch oder als lebhafte Ergänzung zu einer Gligora-Käseplatte. Eine 100% natürliche Delikatesse, die den rustikalen Charme hausgemachter Konserven auf Ihren modernen Tisch bringt.

Eine kleine Menge Pastete von Leko, hergestellt aus Forellen aus dem unberührten Fluss Gacka in Lika – einem der bekanntesten Kaltwasserflüsse Kroatiens, der für sein außergewöhnliches Fliegenfischen und seine geschätzten einheimischen Forellen geschätzt wird. Seidiger, sanft geräucherter Fischgeschmack mit einer raffinierten cremigen Textur. Auf warmes geröstetes Brot streichen, zu Gurken geben oder als Herzstück eines einfachen Kanapees mit Dill und Zitrone verwenden.100 g · Leko, Lika, Kroatien · Gacka-Flussforelle

Probieren Sie ein raffiniertes Rezept, das Tradition mit hochwertigen Zutaten verbindet. Anser-Pastete mit einem hohen Gänseleberanteil (25 %) steht an der Spitze des Delikatessenangebots. Diese cremige Pastete bietet eine dichte Textur und einen üppigen Geschmack, der selbst die anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellen wird. Warum ist Anser-Pastete eine besondere Wahl? Reichhaltiges Rezept: Ein perfektes Verhältnis von Gänseleber, Gänsefleisch und Hühnerleber und -fleisch sorgt für Fülle im Geschmack und Spitzenqualität. Eine mediterrane Note: Die Pastete wird mit ausgewählten mediterranen Gewürzen, Salz und Pfeffer verfeinert, was ihr ein authentisches Aroma verleiht. Saubere Zutaten: Keine Konservierungsstoffe oder künstliche Farbstoffe – nur reine Natur und eine Fleischbasis von extra Qualität. Praktische Gourmetverpackung: Das 50-g-Format ist ideal für die Zubereitung von Premium-Canapés oder als luxuriöse Ergänzung zu einer Käseplatte. Serviervorschlag: Diese Pastete passt wunderbar zu warmem Brioche oder einem frisch gebackenen Baguette. Für das volle Erlebnis servieren Sie sie mit Feigen, Zwiebelmarmelade oder einem Würfel Pager Käse und einem Glas Dessertwein oder einem edlen Muskateller.

Genießen Sie ein authentisches Gastronomieerlebnis mit der Anser Gänsefleisch-Pastete. Diese Delikatesse wird aus den feinsten Gänsefleischstücken hergestellt und bietet eine reichhaltige Textur und einen unverwechselbaren Geschmack, der Liebhaber traditioneller Brotaufstriche begeistern wird. Was zeichnet die Anser Fleischpastete aus? Erstklassige Zutaten: Sorgfältig ausgewählte Gänse- und Hühnerfleisch- und Leberstücke bilden die Basis dieses Aufstrichs und garantieren bei jedem Bissen ein vollmundiges Geschmackserlebnis. Perfekte Gewürzbalance: Die Zugabe von mediterranen Gewürzen, Salz und Pfeffer unterstreicht das natürliche Aroma des Fleisches, ohne es zu überdecken. Völlig natürlich: Wie der Rest der Anser-Linie enthält diese Pastete keine Konservierungsstoffe oder künstlichen Farbstoffe. Eine Fleischdelikatesse: Ideal für alle, die ein kräftigeres, fleischigeres Pastetenprofil mit hervorragender Streichfähigkeit suchen. Serviervorschlag: Diese Pastete schmeckt hervorragend auf hausgemachtem Maisbrot oder einem rustikalen Baguette. Sie wird wunderbar durch säuerliche Beilagen wie Kapern oder eingelegtem Meerfenchel ergänzt und passt auf einer Käseplatte perfekt zu Gligora Kolan oder jüngerem Hartkäse.

Vervollständigen Sie Ihre Käseplatte mit hochwertigen Fleischaufstrichen aus der Familienmanufaktur Buretić. Diese kleinen 50g-Packungen verbergen eine Fülle von Geschmack, basierend auf einem traditionellen Rezept und den hochwertigsten lokalen Zutaten. Ohne unnötige Zusatzstoffe sind diese Pasteten für wahre Gourmets gemacht. Wählen Sie Ihre Lieblingsgeschmacksrichtung: Istrischer Boškarin: Hergestellt aus dem Fleisch des autochthonen istrischen Rindes (Boškarin), bietet diese Pastete einen robusten, reichen Geschmack, der perfekt zu stärkeren, gereiften Käsesorten wie Pager Käse passt. Lamm: Eine Delikatesse, inspiriert von der Tradition unserer Inseln. Der unverwechselbare Duft und Geschmack von Lamm in einer cremigen Textur macht es zu einer einzigartigen Ergänzung für jede Verkostung. Istrische Trüffel: Ein Klassiker, der nie aus der Mode kommt. Die Kombination aus einer feinen Fleischbasis und aromatischen istrischen Trüffeln schafft einen königlichen Aufstrich, der jede Scheibe Brot oder Cracker veredelt. Serviervorschlag: Buretić-Pasteten entfalten ihren vollen Geschmack auf warmem, geröstetem Brot, mit einem Hauch Olivenöl und natürlich einigen Würfeln Gligora-Käse. Dank ihrer eleganten Verpackung sind sie ein unverzichtbarer Bestandteil jedes Geschenksets.