Kravlji sir s ružmarinom rezultat je inspiracije iz mediteranske tradicije, koja je započela 2008. godine, kada su nas naši prijatelji iz Španjolske posjetili te smo zajedno proučavali mediteranske metode konzervacije sira. Ružmarin, zimzelena biljka s karakterističnim igličastim listovima i pikantno ljutim okusom, daje ovom tvrdom siru prepoznatljivu aromu i bogatstvo okusa.

Nakon što su naši sirari primijenili ovu tehniku oblaganja sira, sir s ružmarinom postao je pravi hit i jedan od najprodavanijih proizvoda iz Sirarskih igara. Sir je iznutra „čist“, a posebnom tehnikom, tijekom zrenja, oblažemo ga svježim ružmarinom, što mu daje savršenu ravnotežu okusa. Ovaj sir s kravljim mlijekom idealan je za ljubitelje intenzivnih, pikantnih aroma, a njegova tekstura čini ga savršenim za gurmane koji žele iskusiti jedinstvenu kombinaciju tradicionalnog okusa i inovativnih metoda konzervacije.

Skladištenje: 4-16 °C

Starost: 3-12 mjeseci

Napomena: sirevi naručeni putem webshopa šalju se dostavnom službom, u kartonskoj ambalaži, u ljetnim mjesecima u termo ambalaži. Svi sirevi su vakuumirani (cijeli kolut, pola ili četvrtina).