Maslinovo ulje Kristofola Buža je vrhunsko jednosortno ulje dobiveno od stare autohtone istarske sorte maslina, jedno od najcjenjenijih hrvatskih maslinovih ulja. Obojeno je u svijetlozelene do zlatnožute tonove i odlikuje se intenzivnim voćnim okusom s naglašenim aromama maslinovih listova, aromatičnog bilja, artičoke, badema, rajčice i jabuke, uz savršenu ravnotežu gorčine i pikantnosti. Idealno je za obogaćivanje svježih sirovih namirnica poput plave ribe, tune, lososa i crvenog mesa, kao i tradicionalnih mediteranskih jela. Također je izvrstan začin za sezonsko povrće s grilla, gljive i rižota s plodovima mora. Kristofola je specijalizirana za uzgoj maslina i proizvodnju maslinovog ulja u Istri, gdje posjeduje 7 hektara maslinika s 2500 stabala autohtonih istarskih sorti maslina, u blizini slikovitog grada Bale.