Kolekcija: All

Upotpunite svoje gastronomsko iskustvo uz Gligora Ekstra Djevičansko Maslinovo Ulje — tekuću počast drevnim maslinicima Jadrana. Ovo premium ulje hladno se prešan od ručno ubranih maslina na vrhuncu svježine.

Limuncin je mali dubrovački slastičarski klasik — a Aroma Ragusea verzija hvata srž Jadrana u jednom zalogaju. Utemeljen na sunčanozrelim mediteranskim limunom, kandiranim do sjajne prozirnosti i blagim premazom, svaki komad donosi živahan, sunčano-citrusni okus uravnotežen savršenom blagom slatkoćom.

Uzdignite svoja kulinarska remek-djela s Cvjetom soli (Solni cvijet) s Otoka Paga, koji se naširoko smatra "kavijarom soli". Ručno beren tradicionalnim drvenim alatima iz netaknutih, mineralima bogatih solana Paga, ova rijetka delicija nastaje samo u mirnim, sunčanim danima kao delikatna kora na površini mora.Za razliku od obične morske soli, ovi ljuspičasti, šuplji kristali se nježno otapaju, dajući trenutni, čist, morski okus koji uzdignuje svako jelo. Posipajte neposredno prije posluživanja.150 g · Otok Pag, Hrvatska

Narezani premium pršut s Miljevaca, nedaleko Drniša — jedno od najcjenjenijih prosciutto-područja Dalmacije, gdje bura i krška klima polako suše meso do duboke slane intenzivnosti. Čvrsta, lijepo mramorirana tijesto s prepoznatljivom aromom dugog odležavanja, unaprijed narezano za svakodnevnu pogodnost. Posložite na dasku, savijte oko dinje, umotajte oko svježih smokava.

Vodeće Gligora Premium ekstra djevičansko maslinovo ulje u većem formatu od 0,5 L — prešano od maslina uzgojenih na burom šibanim kamenim terasama otoka Paga i hladno prešano u malim serijama. Duboko zlatno-zeleno u boji, s aromama svježe pokošene trave, zelenog badema, artičoke i zrelog lista rajčice.

Čisti izraz Istre u sušenom obliku — HISTRIS Boškarin kobasica izrađena isključivo od autohtonog istarskog goveda, pasmine proslavljene po duboko aromatičnom, mineralno bogatom mesu. Svaka kobasica jednostavno je začinjena morskom soli i istarskim začinima, zatim polako sušena na zraku za čvrstu, fino zrnatu teksturu.

S Otoka Raba, ovaj Autentični kolač od smokve, poznat lokalno kao Smokvenjak, koncentrirana je bit mediteranskog ljeta. Ručno izrađen od premium sušenih smokava, ova tradicionalna delicija obogaćena je naznake lokalne rakije i aromatičnog bilja, a zatim stisnuta u karakteristični oblik.Prirodno slatka i bogata, s gustom, žvakavom teksturom, pruža kombinaciju kojoj je nemoguće odoljeti od intenzivne slatkoće smokve i tople topline začina. Nema konzervansa, boja ni dodanih šećera — samo čisto voće i tradicija.200 g · Otok Rab, Hrvatska

Tražite savršeni poklon za važne poslovne partnere, obljetnice ili posebne prilike? Gligora Premium poklon kutija donosi ekskluzivnu selekciju nagrađivanih sireva i autentičnih hrvatskih delicija u elegantnoj crnoj ambalaži — poklon koji ostavlja dojam.

Likotin je jedan od Gligorinjih karakterističnih ovčjih sireva — dugo zreo specijalitet s dubokim umamskim karakterom i rafinirano strukturiranom teksturom. Čvrsta, zlatno-jantarna masa s prekrasno razvijenim okusom: orahovit, mineralan, s dugim toplim završetkom. Ozbiljan izbor za zahtjevnog ljubitelja sira.

Narezani Jamón Bellota 75% Ibérico iz Španjolske — cijenjeni pršut od iberijskih svinja (75% čistog iberijskog porijekla) koje su provele posljednje mjesece hraneći se žirom pod česvinovim hrastovima španjolske dehese. Prehrana žirom daje mesu izvanrednu mramorastost, orašastu aromu i svilenkastu, ustajaluću teksturu. Poslužite na sobnoj temperaturi, uz manchego i čašu fino.

"Cvijet soli" — cvjetna sol — delikatni je gornji sloj kristala ručno sakupljenih s površine tradicionalnih Paških solana, gdje stoljetne metode proizvode jednu od najfinijih završnih soli u Mediteranu. Hrskava, bogata mineralima i prekrasno aromatična, rezervirana za završavanje: pospite po svježim rajčicama, roštiljanom mesu ili desertima od čokolade kako biste u jednom zrnu okusili Jadran.150 g · Otok Pag, Hrvatska

Pravilno rezanje sira jednako je važno kao i samo odležavanje. Gligora profesionalni nož, dug 35 cm, dizajniran je posebno za tvrde i polutvrde sireve, omogućujući precizne, čiste rezove s lakoćom.Zašto koristiti specijalizirani nož? Tvrdi sirevi poput Paškog sira ili Kolana zahtijevaju oštricu dovoljno dugačku da prelazi širinu koluta u jednom potezu — bez trganja, drobljenja ili gubitka arome.Oštica od nehrđajućeg čelika, drvena drška, savršena ravnoteža. Nož koji postaje dio ritual svakog ozbiljnog sirarskog stola.Gligora, Hrvatska · Profesionalni nož za sir

Monovarijetalno ekstra djevičansko maslinovo ulje od RHEOS-a, prešano isključivo od Leccina — mediteranski klasik, ovdje lijepo prilagođen hrvatskim tlima. Leccino je voljen zbog ravnoteže: blaži od asertivnijih autohtonih istarskih sorti, ali s pravom dubinom i aromatičnom jasnoćom.

Gligorina obiteljska vodeća maslinovo ulje — prešana od maslina uzgojenih na vjetrovitim kamenim terasama otoka Paga, gdje bura i Jadransko sol daju voću divlju, mineralnu intenzivnost kakvu nema nigdje drugdje u Hrvatskoj. Hladno prešano i punjeno u malim serijama, Premium razina je najkoncentriraniji izraz Paga u boci.

Živahan, mirisan Sauvignon Blanc od obiteljske vinarije Galić u Slavoniji — jednog od najcjenjenijih boutique proizvođača kontinentalnog sjevera Hrvatske. Berba 2025. pokazuje sve što Sauvignon radi najbolje na slavonskim brežuljcima: arome grejpfruta, ogrozda, svježe pokošene trave, bijelog breskve i nagoviješta cvijeta bazge.

Tradicionalno misno vino obitelji Toljanić iz Vrbnika na otoku Krku — povijesno punjenje rezervirano za sakramentalnu i ceremonijsku upotrebu, sada profinjeni izraz sorte Žlahtina u njenom najponosnijem izdanju. Blijedo zlato sa zelenim odsjajima, vino pokazuje čiste arome zrele jabuke, cvijeta agruma, kože badema i fini maritimni mineralni rub.Suho, uglađeno i tiho elegantno, s dužim, teksturiranijim završetkom od svakodnevne Žlahtine. Lijepo uz roštiljanu ribu, rižote s plodovima mora, svježi ovčji sir ili jednostavna jadranska jela.0,75 L · Toljanić, Vrbnik, Otok Krk, Hrvatska

Najproslavljenije crveno vino otoka Paga s imanja Boškinac. Blend inspiriran Bordeauxom od Cabernet Sauvignona i Merlota uzgojenog na golim, kamenim tlima gdje vinova loza jednako se bori s vjetrom i suncem — a rezultujuće vino nosi svaki gram te borbe u svojoj koncentraciji. Arome crnog ribiza, tamnih šumskih plodova i fine mineralne tvrdoće.

Korlat je jedno od najambicioznijih modernih vinarija Hrvatske, Badel 1862 imanje uklesano u vapnenačke padine kraj Benkovca u sjevernoj Dalmaciji. Njihov Syrah je mjerilo za sortu u regiji — duboko rubin u čaši, s koncentriranim aromama crne šljive, kupine, mljevenog papra, začina i fine dimljene note od odležavanja.

Blijedo, suho rosé od Boškinac-a — proslavljenog paziškog otočnog imanja čiji su vinogradi ukorijenjeni u kamenu, morskoj prskotini i buri. Luzar je vino dugog jadranskog poslijepodneva: blijedo lososasto-ružičasto u čaši, s delikatnim aromama divlje jagode, bijelog breskve, latice ruže i finog slanog ruba s kamenih trupaca otoka.

Obiteljski cuvée Fiolić — tiho uvjerljiv blend koji hvata sve što obiteljski vinogradi zadarske regije mogu pružiti. Pažljivo složen od premium crvenih sorti imanja, vino pokazuje slojevite arome tamnih šumskih plodova, slatkog začina, sušene smokve i dodira mediteranskog garrigue.