Gdje koze pasu, nastaju Jagarka proizvodi!

Negdje na sjevernim obroncima Kapele, u malenom zaselku Kolići nedaleko od Josipdola, priča o sirani Jagarka ne započinje strojevima ni velikim investicijama – nego srcem. Prije petnaestak godina, Marina i Hrvoje Herceg, rođeni i školovani Zagrepčani, odlučili su napustiti gradsku vrevu i potražiti zdravlje, ravnotežu i dublji smisao u prirodi. I nisu samo promijenili adresu, već i svoj stil života.

Vođeni jednostavnom željom da njihova djeca rastu okružena čistim zrakom i domaćom hranom, preselili su se u kraj koji je Hrvoju bio blizak još iz djetinjstva. Seoski život ubrzo je otvorio nova vrata, od prvih nekoliko koza i skromne želje za vlastitim mlijekom, nastalo je nešto veće. Iz te svakodnevne brige, rada i ljubavi razvila se mini-sirana Jagarka, obiteljski projekt utemeljen na jednostavnosti i poštovanju prema životinjama i prirodi.

Jagarkini proizvodi nisu rezultat industrijskog procesa. Njihovi su sir, kefir i jogurt izrađeni od mlijeka koza koje slobodno pasu u planinskom krajoliku, bez dodataka. Samo čisto mlijeko, malo soli, kap octa i znanje koje se polako skupljalo godinama – često metodom pokušaja i pogrešaka, ali uvijek s ljubavlju.

Javljamo da su u Gligora Cheese & Deli trgovinama svoje mjesto pronašli i proizvodi iz sirane Jagarka! Dostupni su meki kozji sir, jogurt i kefir.

Meki kozji sir – kremast, maziv, bogatog okusa, nagrađen zlatom u Opatiji 2024. godine. Nema pogrešnog načina da ga jedete: s voćem, medom, kruhom, u slanim ili slatkim jelima. 

Jogurt i kefir – zdravi, nježni i blagotvorni za probavu. Oba su nagrađena na nacionalnim ocjenjivanjima – kefir zlatom, a jogurt titulom šampiona kvalitete 2023. godine.

Jagarka kao brend poziva na povratak jednostavnosti, na hranu koja ima okus mjesta iz kojeg dolazi i na ljude koji svakim svojim proizvodom pričaju priču o izboru drugačijeg života. Sada je ta priča dostupna i vama – u Gligora Cheese & Deli trgovinama.