Sir Žigljen iz maraskine komine je vrhunski specijalitet koji spaja tradiciju i inovaciju. Inspirirani starim metodama, naši sirari uranjaju sir u kominu maraske, poznatu po svojoj bogatoj aromi, koja siru daje posebnu, prirodnu vlagu i jedinstvene note autohtone zadarske višnje maraske. Ovaj postupak afinaže omogućava siru da razvije intenzivnu aromu i kompaktnu teksturu.

Žigljen, mješavina kravljeg i ovčjeg mlijeka iz Dalmacije, Like i Korduna, zrije 4-12 mjeseci i postaje još bogatiji nakon afinaže u maraskinoj komini. Rezultat je gurmanski užitak s naglašenom aromom i posebnom teksturom.

Ovaj jedinstveni sir je odličan za sve ljubitelje sireva s karakterom, a najbolji je kada se skladišti na temperaturi 4-16 °C.

Napomena: sirevi naručeni putem webshopa šalju se dostavnom službom, u kartonskoj ambalaži, u ljetnim mjesecima u termo ambalaži. Svi sirevi su vakumirani (cijeli kolut, pola ili četvrtina).