Vino oduševljava svojom predivnom rubinsko crvenom bojom obogaćenom ljubičastim tonovima. U mirisu dominiraju note bobičastog voća, posebno maline i kupine, nadopunjene nježnim aromama čokolade i vanilije. Posebno se ističe tipična sortna svježina, uz blage tanine koji pridonose ukupnom doživljaju. Preporučuje se poslužiti ga na temperaturi od 14 do 16 °C. Ovo vino će savršeno upotpuniti tradicionalnu istarsku kuhinju, posebno uz domaću tjesteninu s ukusnim umakom od divljači.