Početna / Sirevi /

Paški sir (ZOI) stari min. 6 mj

Šifra: 11118

Paški sir (ZOI) stari min. 6 mj

100% ovčji sir s otoka Paga, minimalnog zrenja 6 mjeseci

Početna / Sirevi /

Paški sir (ZOI) stari min. 6 mj

Šifra: 11118

Paški sir (ZOI) stari min. 6 mj

100% ovčji sir s otoka Paga, minimalnog zrenja 6 mjeseci
Odaberite željenu porciju koluta:
cijeli kolut 2.7 kg
pola koluta 1.35kg
četvrtina 675g
34.93 EUR
263.18 kn
PDV uključen u cijenu

Cijena po j.m : 51.75 EUR/KG (389.91 kn/KG)

1

Ocjena proizvoda

Proizvod još nije ocijenjen. Ocijeniti mogu registrirani korisnici koji su kupili ovaj proizvod.

Webshop Gligora nudi Vam sljedeće pogodnosti:

Dostava

Za iznose preko € (NaN kn) dostava je besplatna za narudžbe na području Hrvatske.

Za iznose preko € (NaN kn) dostava je besplatna za narudžbe na području Europe (zona 1, 2, 3 i 4).

Zbog visokih temperatura pošiljke, u periodu od 7.6. do 1.9., šaljemo u termo kutijama zbog čega će cijena dostave biti uvećana za 58,00 kn (7.70 €).

Vrijeme dostave

Hrvatska: 3 - 5 radna dana

EU: do 7 dana

Ostalo: do 3 tjedna

Sigurnosno plaćanje

Kreditnim karticama (MasterCard® i Maestro®, Visa, Discover i Diners jednokratno)

Internet bankarstvom

Putem online servisa PayPal

Opis proizvoda

Napomena: sirevi naručeni putem webshopa šalju se dostavnom službom, u kartonskoj ambalaži, u ljetnim mjesecima u termo ambalaži. Svi sirevi su vakumirani (cijeli kolut, pola ili četvrtina).

Vrsta mlijeka: Ovčje mlijeko - Termizirano

Tip sira: Tvrdi sir

Status: Izvornost - PDO

Najbolji uvjeti skladištenja: 8 - 16 °C; 75 - 80% vlažnosti

Starost: 6-12 mjeseci

Okus: Pikantniji s obzirom na period zrenja.

Paški sir je naš najpoznatiji i najnagrađivaniji sir. On je naša perjanica proizvodnje i sinonim za svjetski nagrađenu kvalitetu Gligora. On je ujedno i prvi sir s kojim je Ivan Gigora dobio prvo međunarodno prizanje za hrvatski sir, te je i svakako najnagrađivaniji hrvatski sir.

Paški sir je limitiran proizvod, dobiven isključivo iz ovčjeg mlijeka s otoka Paga, te se na cijelom otoku godišnje proizvede u svim registriranim siranama i OPG-ima tek oko 300 tona Paškog sira. Njegova limitiranost povezana je s ukupnim brojem paških ovaca koje mogu slobodno pasti na pašnjačkim površinima otoka Paga.

Sirana Gligora, uz vlastito manje stado, otkupljuje paško ovčje mlijeko od stotinjak obitelji na otoku Pagu u većini otočkih mjesta, i to svakodnevno za vrijeme sezone mužnje  - koja traje od siječnja do kraja lipnja.

Paški sir se proizvodi tradicionalnim postupkom,  prema specifikaciji koju je donijela Udruga proizvođača Paškog sira, te je kao takav bio zaštićen oznakom izvornosti na razini Hrvatske, a sada je u pripremi zaštita na razini EU.