Paški sir (ZOI) stari min. 6 mj
100% ovčji sir s otoka Paga, minimalnog zrenja 6 mjeseci
Paški sir (ZOI) stari min. 6 mj
100% ovčji sir s otoka Paga, minimalnog zrenja 6 mjeseci
Cijena po j.m : 64.80 EUR/KG (488.24 kn/KG)
Ocjena proizvoda
Proizvod još nije ocijenjen. Ocijeniti mogu registrirani korisnici koji su kupili ovaj proizvod.
Webshop Gligora nudi Vam sljedeće pogodnosti:
Dostava
Za iznose preko € (NaN kn) dostava je besplatna za narudžbe na području Hrvatske.
Za iznose preko € (NaN kn) dostava je besplatna za narudžbe na području Europe (zona 1, 2, 3 i 4).
Zbog visokih temperatura, u periodu od 7.6. do 15.9., pošiljke s lako kvarljivom robom šaljemo u termo kutiji koja se naplaćuje 7.70 € (58,00 kn)
Vrijeme dostave
Hrvatska: 3 - 5 radna dana
EU: do 7 dana
Ostalo: do 3 tjedna
Sigurnosno plaćanje
Kreditnim karticama (MasterCard® i Maestro®, Visa, Discover i Diners jednokratno)
Internet bankarstvom
Putem online servisa PayPal
Napomena: sirevi naručeni putem webshopa šalju se dostavnom službom, u kartonskoj ambalaži, u ljetnim mjesecima u termo ambalaži. Svi sirevi su vakumirani (cijeli kolut, pola ili četvrtina).
Vrsta mlijeka: Ovčje mlijeko - Termizirano
Tip sira: Tvrdi sir
Status: Izvornost - PDO
Najbolji uvjeti skladištenja: 8 - 16 °C; 75 - 80% vlažnosti
Starost: 6-12 mjeseci
Okus: Pikantniji s obzirom na period zrenja.
Paški sir je naš najpoznatiji i najnagrađivaniji sir. On je naša perjanica proizvodnje i sinonim za svjetski nagrađenu kvalitetu Gligora. On je ujedno i prvi sir s kojim je Ivan Gigora dobio prvo međunarodno prizanje za hrvatski sir, te je i svakako najnagrađivaniji hrvatski sir.
Paški sir je limitiran proizvod, dobiven isključivo iz ovčjeg mlijeka s otoka Paga, te se na cijelom otoku godišnje proizvede u svim registriranim siranama i OPG-ima tek oko 300 tona Paškog sira. Njegova limitiranost povezana je s ukupnim brojem paških ovaca koje mogu slobodno pasti na pašnjačkim površinima otoka Paga.
Sirana Gligora, uz vlastito manje stado, otkupljuje paško ovčje mlijeko od stotinjak obitelji na otoku Pagu u većini otočkih mjesta, i to svakodnevno za vrijeme sezone mužnje - koja traje od siječnja do kraja lipnja.
Paški sir se proizvodi tradicionalnim postupkom, prema specifikaciji koju je donijela Udruga proizvođača Paškog sira, te je kao takav bio zaštićen oznakom izvornosti na razini Hrvatske, a sada je u pripremi zaštita na razini EU.