Početna / Sirevi /

Kolan iz mošta

Šifra: 11303

Kolan iz mošta

Kravlji sir afiniran u vinskom moštu

Početna / Sirevi /

Kolan iz mošta

Šifra: 11303

Kolan iz mošta

Kravlji sir afiniran u vinskom moštu
Odaberite željenu porciju koluta:
cijeli kolut 2.6 kg
pola koluta 1.3kg
četvrtina 650g
90.97 EUR
PDV uključen u cijenu

Cijena po j.m : 34.99 EUR/KG

Proizvod trenutno nije dostupan na web shop-u.
Provjerite dostupnost u našim trgovinama ili upišite email na koji ćemo Vas obavijestiti kada proizvod bude ponovno dostupan.

Ocjena proizvoda

Proizvod još nije ocijenjen. Ocijeniti mogu registrirani korisnici.

Webshop Gligora nudi Vam sljedeće pogodnosti:

Dostava

Za iznose preko € dostava je besplatna za narudžbe na području Hrvatske.

Za iznose preko € dostava je besplatna za narudžbe na području Europe (zona 1, 2, 3 i 4).

Zbog visokih temperatura, u periodu od 7.6. do 15.9., pošiljke s lako kvarljivom robom šaljemo u termo kutiji koja se naplaćuje 7.70 €

Vrijeme dostave

Hrvatska: 3 - 5 radna dana

EU: do 7 dana

Ostalo: do 3 tjedna

Sigurnosno plaćanje

Kreditnim karticama (MasterCard® i Maestro®, Visa, Discover i Diners jednokratno)

Internet bankarstvom

Putem online servisa PayPal

Opis proizvoda

Sir Kolan iz mošta rezultat je povratka starim metodama afinaže, inspiriranim tradicijom paških sirara. U prošlosti, kada bi postao suviše tvrd, preostali sir bi se uranjao u vinski mošt kako bi upio vlagu i blagu vinsku aromu, čime bi postao ugodniji za konzumaciju. Ova tehnika, gotovo zaboravljena, obnovljena je i usavršena u Sirani Gligora, gdje naši sirari svakodnevno prilagođavaju proces afinaže s obzirom na specifične karakteristike vinskog mošta iz godine u godinu.

Kolan iz mošta je tvrdi sir koji, zahvaljujući ovom prirodnom procesu, mijenja strukturu, okus i miris, postajući jedinstven u svijetu sireva. U procesu afinaže u vinskom moštu, sir dobiva bogatiju aromu i posebnu teksturu koja ga čini savršenim za ljubitelje sireva s karakterom.

Sir Kolan je klasik Sirane Gligora, nastao 1996. godine, kada je korišteno mlijeko iz zadarskog zaleđa. Inspiriran trapsitom, no kroz godine je evoluirao u samostalnu i prepoznatljivu kategoriju. S današnjom tradicijom, Kolan je jedan od najprodavanijih kravljih sireva u Hrvatskoj.

Starost: 4-12 mjeseci
Skladištenje: 4-16 °C

Napomena: Sirevi naručeni putem webshopa šalju se dostavnom službom, u kartonskoj ambalaži, a ljeti u termo ambalaži. Svi sirevi su vakuumirani (cijeli kolut, pola ili četvrtina).


cijena na 2.5.: 34.99 EUR/KG