Blog
GTA 2023 - Kozlar in pressed olive skins_page-0001

4 nagrađena sira na Great Taste Awardsu

Na ovogodišnjem Great Taste Awardsu čak 4 sira Sirane Gligora osvojila nagrade!


Great Taste Awards smatraju se jednom od najpouzdanijih svjetskih nagrada za hranu i piće - njihova oznaka na proizvodu znak je kupcu da se radi o jako ukusnom proizvodu!


Više od 14 000 proizvoda iz cijelog svijeta sudjelovalo je u ovogodišnjem natjecanju. Svi nominirani proizvodi rangirani su prema različitim kvalitetama, uključujući okus, teksturu i sastojke. Tim stručnjaka zatim odlučuju hoće li proizvod dospjeti na popis Great Tastea i koliko će mu zvjezdica biti dodijeljeno:


  • 3 zvjezdice: Iznimno ukusna hrana – samo oko 1,5% proizvoda godišnje dobije 3 zvjezdice – nemojte izaći iz trgovine a da je ne kupite!
  • 2 zvjezdice: više nego ukusno – 10% proizvoda dobit će ovu ocjenu
  • 1 zvjezdica: hrana ili  piće koja pruža fantastičan okus. Otprilike 30% unosa će svake godine postići ovu ocjenu.


Čak četiri sira Sirane Gligora osvojila su po 2 zvjezdice:

  • Paški sir (ZOI),
  • Paški sir (ZOI) ekstra stari,
  • Kozlar iz maslinove komine i
  • Kozlar iz mošta!


Prenosimo i recenzije sudaca: "Ovo je sir samouvjerenog izgleda, robusne veličine i prekrasne teksture. Na nepce donosi slatko i slano, a da vas ne razbije pretjeranim okusom ovčjeg mlijeka, što nas je impresioniralo. Nastavili smo jesti više...što po definiciji znači da nam se svidjelo. Pravi znak užitka i stručnosti u izradi." - jedan od sudaca ovako je komentirao Paški sir ekstra stari. "Stvarno uzbudljiv kozji sir kojem masline daju izniman sjaj. Nismo mogli prestati istraživati i koru i pastu zbog različitih razina orašastosti i kremastosti koje nudi."


Iz Sirane javljaju kako su iznimno zadovoljni ovogodišnjim postignućem i reakcijama struke  na Great Taste Awardsu 2023. Sirevi sirane Gligora ove godine su jedni nagrađeni hrvatski sirevi.

Galerija slika:

Blog