* Slike su informativnog karaktera te ne moraju odgovarati stvarnom izgledu proizvoda.

Nagual Grand Cuvee Crni Zdjelarević

Zdjelarević, 0.75l

Za godinu berbe molimo da nas kontaktirate.

239.9

Komada

CIJENA:

239,90 kn €

Dostupno: 5 kom

Šifra proizvoda: 31233NAUCAB

Pošaljite upit Košarica

OPIS PROIZVODA

Nagual crni tipičan je predstavnik Bordoškog stila vina koji u punom sjaju prezentira snažan identitet jedne od najboljih mikrolokacija za proizvodnju ovoga stila vina u hrvatskoj.

VINOGRADI:

Nasadi 15~20.godina /SREDNJA DALMACIJA Nadin-Benkovac

OPIS BERBE I TEHNOLOGIJE PRERADE:
Vina su odvojeno prerađena ( hladna maceracija do 48 sati ) uz dužu fermentaciju do 25 dana radi bolje ekstrakcije. Otočena na pneumatskoj preši dovršila fermentaciju i malolaktiku u inox bačvama te prebačena na daljnje zrenje u male drvene bačve ( barique 225 l slavonski hrast )

OPIS VINA ENOLOGA:

Nakon otakanja sa grubog taloga nakon fermentacije vina su sazebno dozrijevala punih 24 mjeseci uz jednom godišnje otakanje ~ aeraciju u slavonskim hrastovim bačnama 225 l. Spajanjem dviju sorti u velikim bačvama 1100 l ( Garbeloto ) odležano još 12 mjeseci. Nakon punjenja u boci odležano još 24 mjeseca. Napunjeno 06.2019.

PREPORUKA ZA HRANU:
U gastronomiji ovo veliko vino preporuča se servirati uz obavezno otakanje barem do dva sata ranije. Idelana je pratnja svim tamnim mesima posebno divljači, a moćna pratnja biti će svim zrelim sirevima.

Webshop Gligora nudi Vam sljedeće pogodnosti:

Dostava