Dinarski

Tvrdi mješani sir iz kozjeg i kravljeg mlijeka

144.8

Ispod odaberite željenu težinu!

Težina/weight

Komada Raspoloživo za 7-10 dana

CIJENA:

144,80 kn €

Cijena po kilogramu: 144,80 kn

Dostupno: 58kg

Šifra proizvoda: 11501DINACJ

Pošaljite upit Košarica

Webshop Gligora nudi Vam sljedeće pogodnosti:

Dostava

Za iznose preko 300,00 KN dostava je besplatna za narudžbe na području Hrvatske.

Vrijeme dostave

Hrvatska: 2-4 radna dana
EU: do 7 dana
Ostalo: do 3 tjedna

Sigurno plaćanje

kreditnim karticama (American Express®, MasterCard® i Maestro®, Visa, Discover i Diners jednokratno)
internet bankarstvom
pouzećem
putem online servisa PayPal

OPIS PROIZVODA

Sastav

Sir iz mješavine kravljeg i kozjeg mlijeka (min. 25%)

Vrsta mlijeka: Mješavina kravljeg i kozjeg mlijeka - Pasterizirano
Tip sira: Tvrdi sir

Najbolji uvjeti skladištenja: 4-16 °C; 75 - 80% vlažnosti
Starost: 3-6 mjeseci
Sirište: Mikrobiološko

Vegetarijanski: Da

Naša najstarija inspiracija. Nastao je 2009. godine kao prvi sir koji sadrži kozje mlijeko nakon Kozlara. Tada je jednostavno bilo viška kozjeg mlijeka za polutvrdi sir Kozlar, a budući da je jedini način bilo kozje mlijeko uskladištiti u tvrdi sir, Šime Gligora je došao na ideju da se na tragu "očevog" Žigljena, napravi i varijanta s kozjim mlijekom. Tako je nastao Dinarski sir - mješani sir iz kravljeg i kozjeg mlijeka, i to iz područja Dalmacije - odatle i ime Dinarskom siru.

Dinara je naša najveća planina u Dalmaciji, i Dinarski sir s ponosom nosi to ime - to je naš najnagrađivaniji sir nakon Paškog sira. Dva puta trofejist na WCA, te 2014. godine viceprvak ukupnog natjecanja na WCA u Londonu! Naš najbolji rezlultat za jedan sir.

Dinarski sir odlikuje izvanredna aroma dobivena pravom kombinacijom kozjeg i kravljeg mlijeka s pašnjaka Dalmatinske zagore. Okus je blago pikantan, orašast, a tekstutra kompaktna i sočna.

Vrlo uspješna varijanta Dinarskog sira je ekstra stari Dinarski sir.

DODATNE INFORMACIJE

Opis

Dalmatinski kravlji i kozji sir

Nagrade

Nagrade
Najbolji mješani sir na svijetu 2013 - World Cheese Awards, Velika Britanija
Najbolji sir središnje i istočne Europe - Trophy Winner 2013 - World Cheese Awards, Velika Britanija
SILVER u Best Continental cheese kategoriji 2013. - Global Cheese Awards, Velika Britanija
SILVER u Best Mixed milk cheese kategoriji 2012. - Global Cheese Awards, Velika Britanija