{"product_id":"tezacki-sir-superior","title":"Formaggio Težački Superiore","description":"\u003cp\u003eIl formaggio Težački è un formaggio a pasta dura unico, prodotto con latte vaccino al 100% che acquistiamo dai nostri partner nella zona di Rakovica, dove le mucche pascolano nei campi vicino ai Laghi di Plitvice. Gli animali sono tenuti al pascolo, e la natura incontaminata di questa zona influisce direttamente sulla qualità e sull'aroma del formaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIspirato alla semplicità e alla tradizione di una vita da \"težak\" (contadino), questo formaggio è il risultato del desiderio di mantenere una produzione casearia primordiale e naturale. Pur essendo un membro più recente della famiglia di formaggi Gligora, ha rapidamente guadagnato popolarità ed è diventato uno dei più venduti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa produzione del formaggio Težački si basa su una tecnologia semplice ma affidabile che Ivan Gligora ha perfezionato attraverso il formaggio Kolan, mentre Šime Gligora ha voluto avvicinare ulteriormente il processo a metodi più autentici e naturali. Sull'etichetta di questo formaggio c'è un ritratto del nonno materno di Šime, Jure Šmit, il primo \"težak\" (contadino) che Šime abbia mai incontrato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl formaggio Težački si distingue per un aroma ricco e una consistenza soda. Matura tra i 2 e i 6 mesi, e con il suo sapore equilibrato e la semplicità della sua produzione quotidiana ha vinto numerosi premi importanti sia sui mercati nazionali che internazionali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa versione Superior del Težački di Gligora — un livello superiore del formaggio vaccino più rustico ed erbaceo del caseificio. Realizzato con forme accuratamente selezionate e curato con maggiore attenzione durante la stagionatura.\u003c\/p\u003e","brand":"Gligora Superior","offers":[{"title":"cijeli kolut 2,8 kg","offer_id":57474717974859,"sku":"11417","price":53.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"650 g","offer_id":57589454274891,"sku":"21410","price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"190 g","offer_id":57474718007627,"sku":"21390","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0978\/8470\/1003\/files\/Tezackisuperiorkolut.png?v=1781805094","url":"https:\/\/webshop.gligora.com\/it\/products\/tezacki-sir-superior","provider":"Gligora Cheese \u0026 Deli","version":"1.0","type":"link"}