{"product_id":"kobasice-suhe-s-boskarinom-cca-170g","title":"Salsicce stagionate di Boškarin, ~170 g","description":"\u003cp\u003eUn assaggio dell'Istria nella sua forma più autentica: piccole salsicce, legate a mano, fatte con il bue indigeno Boškarin, semplicemente condite e stagionate lentamente all'aria. Il Boškarin è la razza bovina autoctona dell'Istria (\u003cem\u003eBos taurus istriensis\u003c\/em\u003e), apprezzata per la sua carne magra e ricca di minerali che acquisisce una notevole profondità attraverso un'attenta stagionatura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOgni salsiccia porta l'inconfondibile carattere leggermente nocciolato della carne di Boškarin, bilanciato da un finale pulito di sale e pepe — senza scorciatoie, senza riempitivi. Il formato più piccolo da ~170 g è perfetto per il piacere quotidiano della gastronomia: affettata spessa in uno stufato, sottile su un tagliere, o semplicemente gustata con pane casereccio e un bicchiere di rosso croato. Ugualmente a suo agio su un tagliere rustico o un raffinato antipasto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003ePeso netto: ~170 g · Origine: Istria, Croazia · Fatto con carne di Boškarin\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Buretić Bregi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56980465058123,"sku":"30567","price":8.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0978\/8470\/1003\/files\/CBA390CE-E0E7-47D4-8D4B-641F8EF9C27D.jpg?v=1778140382","url":"https:\/\/webshop.gligora.com\/it\/products\/kobasice-suhe-s-boskarinom-cca-170g","provider":"Gligora Cheese \u0026 Deli","version":"1.0","type":"link"}