{"title":"Formaggio di capra","description":"","products":[{"product_id":"sir-kozlar","title":"Sir Kozlar – Premium sir od kozjeg mlijeka","description":"\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eProvate la raffinatezza e la purezza di \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"33\"\u003eSir Kozlar\u003c\/b\u003e, uno squisito formaggio a pasta dura prodotto esclusivamente con il miglior \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"106\"\u003elatte di capra\u003c\/b\u003e. Noto per la sua caratteristica pasta bianca come la neve e la sua elegante consistenza, il Kozlar è una testimonianza della maestria del caseificio Gligora nel bilanciare le tecniche tradizionali con profili di sapore sofisticati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eA differenza dei formaggi di capra più giovani, il Kozlar viene stagionato per sviluppare una consistenza soda e liscia e un sapore sottile e sfumato che è al tempo stesso rinfrescante e profondamente saporito. Le sue delicate note erbacee lo rendono la scelta ideale per chi apprezza il lato più leggero, ma complesso, dei formaggi artigianali. Servitelo a fette sottili con \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"312\"\u003emieli floreali, noci fresche o un vino bianco secco\u003c\/b\u003e come il Pošip per un'esperienza gastronomica davvero elevata.\u003c\/p\u003e","brand":"Gligora Cheese","offers":[{"title":"cijeli kolut 2,8 kg","offer_id":57121578418507,"sku":"11601","price":125.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"550 g","offer_id":57583488696651,"sku":"21604","price":25.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"190 g","offer_id":57121578451275,"sku":"21326","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0978\/8470\/1003\/files\/Kozlar_kolut.png?v=1782197215"},{"product_id":"sirevi-u-pastirskoj-kucici-kolan-paski-zoi-kozlar-zigljen","title":"Confezione regalo Gligora “Capanna del Pastore” — Kolan, Paški ZOI, Kozlar, Žigljen","description":"\u003cp\u003eUn regalo d'autore dal caseificio Gligora: una \"capanna del pastore\" (pastirska kućica) in legno assemblata a mano che contiene quattro dei formaggi più amati della casa: Kolan, il DOP Paški sir, Kozlar (specialità di latte di capra) e lo Žigljen lungamente stagionato. Insieme raccontano la storia dell'isola di Pag in un unico tagliere: dalle note luminose e fresche del Kolan alla complessità minerale del formaggio di Pag maturo, dal carattere latteo-acidulo del Kozlar alla sapidità profonda e cristallina dello Žigljen. Un regalo davvero memorabile per ogni amante del formaggio, pronto per essere servito direttamente in tavola.\u003c\/p\u003e","brand":"Gligora Cheese","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56980459258187,"sku":"21908","price":129.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0978\/8470\/1003\/files\/kucica-paski_-kolan_-zigljen_-trapist.jpg?v=1780339894"},{"product_id":"komplet-osmina-kolan-paski-zoi-kozlar-675g-neto","title":"Set di spicchi di formaggio: Kolan, Paški DOP, Kozlar (675g)","description":"\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eScoprite la ricchezza dei sapori dell'isola di Pago e della Dalmazia in un unico pacchetto esclusivo. Questo set presenta i tre formaggi Gligora più noti, ciascuno in una pratica forma pretagliata (un ottavo di forma), offrendovi un viaggio gastronomico completo attraverso il meglio della produzione casearia croata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8\"\u003eCosa c'è nel set?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\n\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003eFormaggio di Pago (DOP) – Il re dei formaggi croati:\u003c\/b\u003e Prodotto con il 100% di latte di pecora dell'isola di Pago, questo formaggio a denominazione di origine protetta (DOP) matura da 6 a 12 mesi. È caratterizzato da un aroma intenso, una consistenza granulosa e un sapore ricco di pascoli intrisi di spruzzi marini ed erbe officinali.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\n\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003eFormaggio Kolan – Tradizione e qualità:\u003c\/b\u003e Un formaggio a pasta dura prodotto con il 100% di latte vaccino, stagionato per un minimo di 4 mesi. Ispirato ai trappisti, il Kolan è diventato sinonimo di formaggio di latte vaccino di alta qualità in Croazia, riconoscibile per i suoi aromi piacevoli e la sua struttura compatta.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\n\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003eFormaggio Kozlar – Freschezza della Dalmazia:\u003c\/b\u003e Un formaggio semiduro prodotto con il 100% di latte di capra della Dalmazia settentrionale. Il formaggio più giovane (1-2 mesi) ha aromi delicati e gradevoli ed è ideale per chi cerca un formaggio di capra più leggero ma caratteristico.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"10\"\u003eConsigli di servizio:\u003c\/b\u003e Preparate un \"vassoio Gligora\" premium: tagliate i formaggi a triangoli e serviteli con prosciutto dalmata, olive, fichi secchi e noci. Ogni formaggio ha il suo vino: il Kozlar ama una Malvazija fresca, il Kolan si abbina a rossi più leggeri, mentre il formaggio di Pago richiede un Plavac Mali o un Teran corposi.\u003c\/p\u003e","brand":"Gligora Cheese","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56980459389259,"sku":"21911","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0978\/8470\/1003\/files\/3_sira_-_kol_-_pas_-_koz.png?v=1777223518"}],"url":"https:\/\/webshop.gligora.com\/it\/collections\/kozje-mlijeko-sir.oembed","provider":"Gligora Cheese \u0026 Deli","version":"1.0","type":"link"}