{"title":"Paški sir","description":"","products":[{"product_id":"paski-sir-zoi","title":"Paški sir PDO","description":"\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"color: #333333;\"\u003e\u003cspan\u003e\"Paški sir\" naš je najpoznatiji i najnagrađivaniji sir. Iako čini manje od 15% ukupne proizvodnje, on je zastava naše sirane i sinonim za globalno prepoznatu kvalitetu Gligore. Ujedno je i prvi sir kojim je Ivan Gligora osvojio prvo međunarodno priznanje za hrvatski sir — i ostaje najnagrađivaniji hrvatski sir.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"color: #333333;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"color: #333333;\"\u003e\u003cspan\u003ePaški sir je ograničeni proizvod, dobiven isključivo od ovčjeg mlijeka s otoka Paga. Njegova ograničena dostupnost vezana je uz ukupan broj paških ovaca koje slobodno pasu na pašnjacima otoka Paga.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"color: #333333;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"color: #333333;\"\u003e\u003cspan\u003eOsim vlastitog manjeg stada, Sirana Gligora svakodnevno otkupljuje paško ovčje mlijeko od stotinjak obitelji na otoku Pagu, u većini naselja — i to za cijele sezone mužnje, od siječnja do kraja lipnja.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"color: #333333;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"color: #333333;\"\u003e\u003cspan\u003ePaški sir se proizvodi tradicionalnim postupkom. Jedini je sir s Oznakom kontroliranog podrijetla (ZOI).\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cp\u003ePaški sir (ZOI) — najnagrađivaniji tradicionalni ovčji sir s otoka Paga\u003cbr\u003eVrsta sira: Tvrdi sir\u003cbr\u003eOkus: blag i orahast\u003cbr\u003eRok trajanja: 180 dana, vakumirano, 4–8 °C\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStatus: Oznaka podrijetla — ZOI\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOptimalni uvjeti čuvanja: 8–16 °C; 75–80% vlažnost\u003cbr\u003eZrelost: 3–6 mjeseci\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Gligora Cheese","offers":[{"title":"650g","offer_id":57079306551627,"sku":"21106","price":52.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"cijeli kolut 2,7 kg","offer_id":57079315333451,"sku":"11101","price":188.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"225g","offer_id":57120195608907,"sku":"21118","price":18.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0978\/8470\/1003\/files\/Pag_cheese.png?v=1780171209"},{"product_id":"paski-sir-ekstra-stari-min-12-mj-zoi","title":"Paški sir PDO, ekstra stari – min. 12 mjeseci","description":"\u003cp\u003eEkstra staro izdanje legendarnog Paškog sira — najproslavljenijeg hrvatskog sira sa zaštićenom oznakom podrijetla (ZOI), odležanog najmanje 12 mjeseci do najkoncentrovanijeg oblika. Duboko zlatno-jantarna pasta s izraženom kristalnom strukturom; intenzivno slan, duboko orašast, s nezaobilaznim mineralno-slanim rubom paškog terroira. Ozbiljan sir za ozbiljne stolove.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eGligora, Otok Pag, Hrvatska · ZOI · 12+ mjeseci\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gligora Premium","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56980383334731,"sku":"11102","price":207.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0978\/8470\/1003\/files\/PaskiextrastarikolutB.png?v=1780339106"},{"product_id":"paski-180g-min-6-mj-blister-pakiranje","title":"Paški sir — odležan najmanje 6 mjeseci (poklon kutija, 180 g)","description":"\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eUzdignite svoju poklon-selekciju ili osobnu zbirku svjetski priznatim \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"68\"\u003ePaškim sirom\u003c\/b\u003e, sirom zaštićene oznake izvornosti (ZOI) od ovčjeg mlijeka s otoka Paga. Ovaj izuzetan komad od 180 g \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"196\"\u003eodleži najmanje šest mjeseci\u003c\/b\u003e, razvijajući karakterističnu kristaličnu strukturu i složen, pikantan profil okusa prožet mirisima mediteranskog bilja.\u003c\/p\u003e","brand":"Gligora Cheese","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56980451819851,"sku":"21124","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0978\/8470\/1003\/files\/Paski-kartica-blister.png?v=1777224599"},{"product_id":"paski-sir-u-kockicama-125g-zoi","title":"Paški sir (ZOI) kockice, 125 g","description":"\u003cp\u003eZalogajne kockice slavnog Paškog sira (ZOI) — najcjenjenijeg hrvatskog sira, izrađenog na vjetrovitom otoku Pagu od mlijeka autohtonih ovaca koje pasu aromatično bilje nasolano morskim prskanjem. Sirana Gligora najnagrađivaniji je sirar otoka, a ovih praktičnih 125 g kockica donosi pun karakter sira: čvrstu, zlatno-jantarnu tijesto, kristaličnu strukturu od pažljivog dozrijevanja i prepoznatljiv orašast, slano-mineralni okus s dugim, blago slanim završetkom.\u003c\/p\u003e","brand":"Gligora Cheese","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56980451918155,"sku":"21126","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0978\/8470\/1003\/files\/Paski_sir_cubes.jpg?v=1780178739"},{"product_id":"komplet-osmina-kolan-paski-zoi-kozlar-675g-neto","title":"Set osmina sireva: Kolan, Paški ZOI, Kozlar (675 g)","description":"\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eOtkrijte bogatstvo okusa otoka Paga i Dalmacije u jednom ekskluzivnom paketu. Ovaj set donosi tri najpoznatija Gligora sira, svaki u praktičnom unaprijed narezanom obliku (osmina koluta), nudeći vam potpuno gastronomsko putovanje kroz najbolje hrvatskog sirarstva.\u003c\/p\u003e\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8\"\u003eŠto se nalazi u setu?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gligora Cheese","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56980459389259,"sku":"21911","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0978\/8470\/1003\/files\/3_sira_-_kol_-_pas_-_koz.png?v=1777223518"},{"product_id":"gligora-signature-box","title":"Gligora Signature Box (2 kg)","description":"\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003ePrepustite se vrhunskom gastronomskom doživljaju uz \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"53\"\u003eGligora Signature Box\u003c\/b\u003e — odabranu kolekciju naših najfinijih artizanskih sireva. Ovaj ansambl od 2 kg uključuje razne premium komade (oko 250–300 g svaki), vakumirane kako bi se sačuvale njihove složene arome i teksture izravno iz naših komora za dozrijevanje na vaš stol.\u003c\/p\u003e","brand":"Gligora Cheese","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56980459848011,"sku":"21922","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0978\/8470\/1003\/files\/GligoraSignatureBox.png?v=1777226312"}],"url":"https:\/\/webshop.gligora.com\/hr-en\/collections\/paski-sir.oembed","provider":"Gligora Cheese \u0026 Deli","version":"1.0","type":"link"}