{"title":"Buđola, Kulen \u0026 Kulinova Seka","description":"\u003cp\u003eTraditionelle slawonische und dalmatinische Trockenfleisch-Spezialitäten. Erstklassiger Kulen mit edlem Paprika, Kulinova Seka und luftgetrocknete Buđola (Coppa), auch vom schwarzen slawonischen Schwein.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"brala-budola-narezak","title":"Brala Buđola — Aufschnitt (kroatischer luftgetrockneter Schweinenacken), ca. 150 g","description":"\u003cp\u003eAufgeschnittene Buđola der Familie Brala — Kroatiens Antwort auf die italienische Coppa, aus Schweinenacken, langsam gepökelt mit Meersalz, schwarzem Pfeffer und mediterranen Gewürzen, dann in der vom Bora-Wind durchzogenen Luft des Hinterlands von Posedarje gereift. Tiefrosa und fein marmoriert, mit dem Parfüm von Gewürzen und langer Reifung, und einer wunderbar glatten, seidigen Textur. Vorgeschnitten und vakuumverpackt für den sofortigen Gebrauch: auf eine Charcuterie-Platte legen, auf gegrilltes Brot mit einem Faden Olivenöl auflegen, oder um Melone für eine klassische adriatische Vorspeise wickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eBrala, Posedarje, Kroatien · Aufschnitt, vakuumverpackt · Luftgetrockneter Schweinenacken · Bora-gereift\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e ca. 150 g\u003c\/p\u003e","brand":"Brala","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56980463190347,"sku":"30303","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0978\/8470\/1003\/files\/9AA2793E-F407-4AB1-B70A-886D3BF60C3E.jpg?v=1782808108"},{"product_id":"smjeli-dalmatinska-budola-rezana","title":"Smjeli Dalmatinische Buđola (Geschnitten), ca. 120 g","description":"\u003cp data-path-to-node=\"11,1,1,0\"\u003eBuđola ist der traditionelle dalmatinische getrocknete Schweinenacken — langsam gepökelt, am Küstenwind (Bura) natürlich luftgetrocknet und zu einem festen, fein marmorierten Stück geformt. Hergestellt von Smjeli, einer der angesehensten Kroatiens Schinkenmanufakturen. Praktisch hauchdünn geschnitten für den sofortigen Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11,1,1,1\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,1,1,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,1,1,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGeschmacksprofil:\u003c\/b\u003e Herzhaft-würzig, fein ausbalanciert, zart und schmelzend am Gaumen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,1,1,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,1,1,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServiervorschlag:\u003c\/b\u003e Auf einer Feinschmeckerplatte mit reifem Schafskäse und frischem Landbrot anrichten, in Gourmet-Sandwiches genießen oder zu einem Glas dalmatinischem Rotwein servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,1,1,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,1,1,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDetails:\u003c\/b\u003e \u003ci data-path-to-node=\"11,1,1,1,2,0\" data-index-in-node=\"9\"\u003eGeschnittene Packung · Hersteller: Smjeli · Hergestellt in Kroatien\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Smjeli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56980463255883,"sku":"30307","price":3.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0978\/8470\/1003\/files\/48560104-7ABE-4764-9BBF-0D18FCD8E72A.jpg?v=1782813381"},{"product_id":"domaci-baranjski-kulen-matijevic","title":"Matijević Baranja Kulen ca. 920g","description":"\u003cp\u003eEin ganzer Kulen von der Familie Matijević – die legendäre geräucherte, paprikareiche Wurst aus Baranja in der kroatischen Region Slawonien. Langsam mit süßem Paprika, Knoblauch und einem Hauch Chili gereift; über Hartholz geräuchert; luftgetrocknet bis fest. Tiefrote Paste mit der unverkennbaren würzig-pikanten Tiefe, die Kulen zu einer der meist gefeierten Wurstwaren Kroatiens gemacht hat. Dünn aufschneiden und mit einem Glas kroatischen Rotweins genießen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eMatijević, Baranja, Kroatien\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"OPG Matijević","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56980463812939,"sku":"30406","price":59.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0978\/8470\/1003\/files\/006C58D9-5E83-4F7A-A204-0539E3993A71.jpg?v=1781684780"},{"product_id":"domaca-kulenova-seka-matijevic","title":"Matijević Homemade Kulinova Seka ca. 400g","description":"\u003cp\u003eKulinova seka – die schlankere, schneller reifende Schwester des berühmten slawonischen Kulen – von der Familie Matijević, nach Hausfrauenart mit süßer Paprika, Knoblauch und einem Hauch Chili hergestellt. Langsam gereift, über Hartholz geräuchert und natürlich luftgetrocknet, bis sie fest ist. Tiefrote Paste mit der unverwechselbaren würzig-pikanten Tiefe einer richtig zubereiteten slawonischen Wurstware. Dünn aufschneiden und mit einem Glas kroatischen Rotweins genießen oder mit einer Käse- und Gurkenplatte kombinieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eMatijević, Slawonien, Kroatien\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"OPG Matijević","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56980463878475,"sku":"30407","price":20.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0978\/8470\/1003\/files\/1E4A3E0F-9A91-440E-840B-00BE7E6CD2DE.jpg?v=1781684504"},{"product_id":"dakovacki-kulin-od-css","title":"Đakovo Kulen aus Schwarzem Slawonischem Schwein (CSS), ca. 530 g","description":"\u003cp\u003eĐakovo-Kulen — die traditionelle slawonische geräucherte Rohwurst, hergestellt aus dem Fleisch des autochthonen \u003cstrong\u003eSchwarzen Slawonischen Schweins (CSS)\u003c\/strong\u003e. Die CSS-Rasse ist eine der wertvollsten seltenen Schweinerassen Kroatiens, freilaufend in den slawonischen Eichenwäldern aufgezogen und berühmt für die außergewöhnliche Tiefe und Marmorierung ihres Fleisches. Langsam gereift mit Paprika, Knoblauch und einer Prise Chili, dann über Hartholz geräuchert und geduldig luftgetrocknet. Tief rotes Fleisch mit geschichtetem würzig-scharfem Charakter und bemerkenswerter Komplexität. Ein ernsthaftes Finishing für Käseplatten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eĐakovo, Slawonien, Kroatien · CSS (Schwarzes Slawonisches Schwein) · Paprika-gewürzt, geräuchert, luftgetrocknet\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"gligora-store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56980469350731,"sku":"30631","price":38.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0978\/8470\/1003\/files\/kulin_od_crne_svinje.jpg?v=1787058615"}],"url":"https:\/\/webshop.gligora.com\/de-at\/collections\/budola-kulen-kulinova-seka.oembed","provider":"Gligora Cheese \u0026 Deli","version":"1.0","type":"link"}