{"title":"PDO","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eOtkrijte našu ekskluzivnu kolekciju proizvoda s oznakom Zaštićene oznake podrijetla (ZOP). Ova certifikacija osigurava da je svaki proizvod proizveden, prerađen i pripremljen u određenom zemljopisnom području, koristeći priznatu lokalnu stručnost. Od tradicionalnih tehnika do jedinstvenih regionalnih sastojaka, istražite pravi okus autentičnosti i beskompromisne kvalitete.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"paski-sir-zoi","title":"Paški sir","description":"\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"color: #333333;\"\u003e\u003cspan\u003ePaški sir naš je najpoznatiji i najnagrađivaniji sir. Iako čini manje od 15% ukupne proizvodnje, on je zastava naše sirane i sinonim za globalno prepoznatu kvalitetu Gligore. Ujedno je i prvi sir kojim je Ivan Gligora osvojio prvo međunarodno priznanje za hrvatski sir — i ostaje najnagrađivaniji hrvatski sir.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"color: #333333;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"color: #333333;\"\u003e\u003cspan\u003ePaški sir je ograničeni proizvod, dobiven isključivo od ovčjeg mlijeka s otoka Paga. Njegova ograničena dostupnost vezana je uz ukupan broj paških ovaca koje slobodno pasu na pašnjacima otoka Paga.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"color: #333333;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"color: #333333;\"\u003e\u003cspan\u003eOsim vlastitog manjeg stada, Sirana Gligora svakodnevno otkupljuje paško ovčje mlijeko od stotinjak obitelji na otoku Pagu, u većini naselja — i to za cijele sezone mužnje, od siječnja do kraja lipnja.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"color: #333333;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"color: #333333;\"\u003e\u003cspan\u003ePaški sir se proizvodi tradicionalnim postupkom. Jedini je sir s Oznakom kontroliranog podrijetla (ZOI).\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cp\u003ePaški sir (ZOI) — najnagrađivaniji tradicionalni ovčji sir s otoka Paga\u003cbr\u003eVrsta sira: Tvrdi sir\u003cbr\u003eOkus: blag i orahast\u003cbr\u003eRok trajanja: 180 dana, vakumirano, 4–8 °C\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStatus: Oznaka podrijetla — ZOI\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOptimalni uvjeti čuvanja: 8–16 °C; 75–80% vlažnost\u003cbr\u003eZrelost: 3–6 mjeseci\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Gligora Cheese","offers":[{"title":"650g","offer_id":57079306551627,"sku":"21106","price":52.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"cijeli kolut 2,7 kg","offer_id":57079315333451,"sku":"11101","price":188.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"225g","offer_id":57120195608907,"sku":"21118","price":18.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0978\/8470\/1003\/files\/Pag_cheese.png?v=1780171209"},{"product_id":"paski-sir-ekstra-stari-min-12-mj-zoi","title":"Paški sir ekstra stari","description":"\u003cp\u003eEkstra staro izdanje legendarnog Paškog sira — najproslavljenijeg hrvatskog sira sa zaštićenom oznakom podrijetla (ZOI), odležanog najmanje 12 mjeseci do najkoncentrovanijeg oblika. Duboko zlatno-jantarna pasta s izraženom kristalnom strukturom; intenzivno slan, duboko orašast, s nezaobilaznim mineralno-slanim rubom paškog terroira. Ozbiljan sir za ozbiljne stolove.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eGligora, Otok Pag, Hrvatska · ZOI · 12+ mjeseci\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gligora Premium","offers":[{"title":"Cijeli kolut 2,6 kg","offer_id":57566077747531,"sku":"11102","price":207.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"650 g","offer_id":57566077780299,"sku":"21355","price":60.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"225g","offer_id":57566077813067,"sku":"21359","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0978\/8470\/1003\/files\/PaskiextrastarikolutB.png?v=1780339106"},{"product_id":"paski-sir-vac-1-4-650g","title":"Paški sir ZOI — četvrtina, 650 g","description":"\u003cp\u003eVakumirana četvrtina Paškog sira — jednog od najnagrađivanijih hrvatskih sireva s oznakom zaštićenog podrijetla. 650 g je idealan kućni format: dovoljno za nekoliko prigoda, a vakumiranom pakovanju dugotrajno svježe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eČvrst i blago granularan, s dugim slanim okusom koji ostaje na nepcu. Prirodan pratilac uz tamna dalmatinska vina, masline, pršut i dobro maslinovo ulje. Poklon koji se ne griješi ili stalni izbor u svakom hladnjaku koji drži do sira.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eMlijeko: 100% mlijeko paških ovaca\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eFormat: vakumirana četvrtina, 650 g\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eOznaka: ZOI (Zaštićena oznaka izvornosti)\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eProizvođač: Sirana Gligora, Kolan, otok Pag\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Gligora Premium","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56980451000651,"sku":"21106","price":52.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0978\/8470\/1003\/files\/Paski_sir_1_4_cetvrtina.png?v=1777123445"},{"product_id":"paski-180g-min-6-mj-blister-pakiranje","title":"Paški sir — odležan najmanje 6 mjeseci (poklon kutija, 180 g)","description":"\u003cp\u003eUzdignite svoju poklon-selekciju ili osobnu zbirku svjetski priznatim \u003cb\u003ePaškim sirom\u003c\/b\u003e, sirom zaštićene oznake izvornosti (ZOI) od ovčjeg mlijeka s otoka Paga. Ovaj izuzetan komad od 180 g \u003cb\u003eodleži najmanje šest mjeseci\u003c\/b\u003e, razvijajući karakterističnu kristaličnu strukturu i složen, pikantan profil okusa prožet mirisima mediteranskog bilja i morske soli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrezentiran u \u003cb\u003eelegantnoj poklon kutiji\u003c\/b\u003e, ovaj odležani Paški sir odražava jedinstven terroir paških kamenih pašnjaka, gdje ovce pasu na kaduljom i smiljem prožetim pašnjacima. S bogatim, dugotrajnim završetkom i artizanskim nasljeđem, ovo nije samo sir — to je komad hrvatske tradicije. Savršeno se slaže s čašom premium Plavca Malog ili kapljicama livadnog meda.\u003c\/p\u003e","brand":"Gligora Cheese","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56980451819851,"sku":"21124","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0978\/8470\/1003\/files\/Paski-kartica-blister.png?v=1777224599"},{"product_id":"paski-sir-u-kockicama-125g-zoi","title":"Paški sir kockice, 125 g","description":"\u003cp\u003eZalogajne kockice slavnog Paškog sira — najcjenjenijeg hrvatskog sira, izrađenog na vjetrovitom otoku Pagu od mlijeka autohtonih ovaca koje pasu aromatično bilje nasolano morskim prskanjem. Sirana Gligora najnagrađivaniji je sirar otoka, a ovih praktičnih 125 g kockica donosi pun karakter sira: čvrstu, zlatno-jantarnu tijesto, kristaličnu strukturu od pažljivog dozrijevanja i prepoznatljiv orašast, slano-mineralni okus s dugim, blago slanim završetkom.\u003c\/p\u003e","brand":"Gligora Cheese","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56980451918155,"sku":"21126","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0978\/8470\/1003\/files\/Paski_sir_cubes.jpg?v=1780178739"},{"product_id":"platica-100g-paski-sir","title":"Paški sir ZOI — narezani, 100 g","description":"\u003cp\u003eNarezani Paški sir u pakiranju od 100 g — gotov za serviranje, bez rezanja i priprema. Izvadite iz vakuma, složite na dasku i aperitiv je spreman. Tanki, ravnomjerni rezovi sira čuvaju punu aromu i teksturu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSvaki rezak donosi karakteristični okus paških ovaca: čvrsto, blago kristalasto tijesto s dugim slanim završetkom. Idealno za zabave, brzi zalogaj ili uz čašu Plavca Malog i dobre dalmatinske masline.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eMlijeko: 100% mlijeko paških ovaca\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eFormat: narezano, 100 g (vakumirano)\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eOznaka: ZOI (Zaštićena oznaka izvornosti)\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eProizvođač: Sirana Gligora, Kolan, otok Pag\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Gligora Premium","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56980454211915,"sku":"21342","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0978\/8470\/1003\/files\/Pag_cheese_plate.jpg?v=1781167936"},{"product_id":"extra-djev-maslinovo-ulje-istarska-bjelica-rheos-0-50l","title":"RHEOS Istarska Bjelica ekstra djevičansko maslinovo ulje, 0,5 L","description":"\u003cp\u003eVeći brat boutique RHEOS Istarske bjelice — pola litre monovarietalnog ekstra djevičanskog maslinovog ulja od Istrined najprepoznatljivije autohtone masline. Briljantno zeleno-zlatno u čaši, s aromama svježe pokošene trave, zelenog badema, divljeg bilja, artičoke i nagoviješta zelene rajčice.\u003c\/p\u003e","brand":"Rheos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56980531118411,"sku":"33110","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0978\/8470\/1003\/files\/ABE6302D-8B75-4A85-9FDC-F378DBA0514A.jpg?v=1781607296"},{"product_id":"extra-djev-maslinovo-ulje-istarska-bjelica-rheos-0-25l","title":"RHEOS Istarska Bjelica ekstra djevičansko maslinovo ulje, 0,25 L","description":"\u003cp\u003eMonovarijetalno ekstra djevičansko maslinovo ulje od RHEOS-a, prešano isključivo od Istarske bjelice — autohtone \"bijele\" masline Istre, smatrane od strane mnogih najprepoznatljivijom hrvatskom sortom masline. Istarska bjelica daje ulja ozbiljnog karaktera: asertivno biljnog, paprastog i strukturiranog.\u003c\/p\u003e","brand":"Rheos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56980531183947,"sku":"33111","price":10.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0978\/8470\/1003\/files\/E43A487A-3666-4498-B72B-B69060033636.jpg?v=1781606964"},{"product_id":"masline-kalamata-iliada-370g","title":"Masline Kalamata ILIADA ZOI, 370 g","description":"\u003cp\u003eILIADA Kalamata masline s certifikatom zaštićenog podrijetla — standard kvalitete grčkih maslina, uzgojene isključivo u kalamata regiji Peloponeza gdje je sorta i nastala. Ove krupne, bademaste masline odležane su u vinskom octu i ekstra djevičanskom maslinovom ulju, što im daje karakterističnu bogatu, voćnu dubinu i glatki, sjajni završetak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTemeljni sastojak svake ozbiljne antipasto ploče, daske sireva ili mediteranskog spreada. Kombinirajte uz odležane ovčje sireve, pršut, dobar kruh i čašu crnog vina. Staklenka od 370 g idealna je veličina za zabave ili dobro opremljenu kuhinju.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eSorta: Kalamata\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eOznaka: ZOI (Zaštićena oznaka izvornosti)\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eTežina: 370 g\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePodrijetlo: Kalamata regija, Grčka (ILIADA)\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eOdležane u: vinskom octu i ekstra djevičanskom maslinovom ulju\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"gligora-store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56980543078731,"sku":"33600","price":4.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0978\/8470\/1003\/files\/Kalamata_PDO_olives.jpg?v=1781166307"},{"product_id":"soltansko-soltanka-0-25l","title":"Šoltansko Šoltanka premium ekološka kupaža EVOO, 0,25 L","description":"\u003cp\u003eŠoltanka je prepoznatljiva kupaža s otoka Šolte — promišljena ekološka kompozicija najboljih autohtonih sorti maslina otoka, spojenih za ravnotežu, dubinu i laku eleganciju. Svijetlo zlatno-zeleno u čaši, s aromama svježe pokošene trave, zelenog badema, zrelog lista rajčice i mediteranskog bilja. Srednjeg tijela i prekrasno integrirano, s mekim paprenim-gorkim završetkom. Svestrano završno ulje koje donosi dalmatinski otočki terroir na svaki mediteranski tanjur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e0,25 L · otok Šolta, Hrvatska · Ekološka kupaža\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Zlatna Šoltanka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56980564246859,"sku":"35352","price":21.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0978\/8470\/1003\/files\/Soltasnko_PDO_evoo.jpg?v=1781767010"},{"product_id":"soltansko-soltanka-0-5l","title":"Šoltansko Šoltanka premium ekološka kupaža EVOO, 0,5 L","description":"\u003cp\u003ePolulitarski format Šoltansko Šoltanke — prepoznatljiva ekološka kupaža s otoka Šolte, spojena od najboljih autohtonih dalmatinskih sorti maslina za ravnotežu, dubinu i laku eleganciju. Svijetlo zlatno-zeleno u čaši, s aromama svježe pokošene trave, zelenog badema, zrelog lista rajčice i mediteranskog bilja. Srednjeg tijela, prekrasno integrirano, s mekim paprenim-gorkim završetkom. Boca za svakodnevnu promišljenu mediteransku kuhinju.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e0,5 L · otok Šolta, Hrvatska · Ekološka kupaža\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Zlatna Šoltanka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56980565066059,"sku":"35355","price":32.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0978\/8470\/1003\/files\/soltansko_olive_pdo.jpg?v=1781766952"},{"product_id":"solni-cvijet-150-g-pag","title":"Paški cvijet soli, 150 g","description":"\u003cp\u003e\"Cvijet soli\" — cvjetna sol — delikatni je gornji sloj kristala ručno sakupljenih s površine tradicionalnih Paških solana, gdje stoljetne metode proizvode jednu od najfinijih završnih soli u Mediteranu. Hrskava, bogata mineralima i prekrasno aromatična, rezervirana za završavanje: pospite po svježim rajčicama, roštiljanom mesu ili desertima od čokolade kako biste u jednom zrnu okusili Jadran.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e150 g · Otok Pag, Hrvatska\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"gligora-store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56980574208331,"sku":"36007","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0978\/8470\/1003\/files\/Pag_Salt_Flower.jpg?v=1780172720"},{"product_id":"solni-cvijet-125g-vrecica-pag","title":"Cvijet soli — otok Pag, 125 g, jutena vrećica","description":"\u003cp\u003eUzdignite svoja kulinarska remek-djela s \u003cb\u003eCvjetom soli (Solni cvijet) s Otoka Paga\u003c\/b\u003e, koji se naširoko smatra \"kavijarom soli\". Ručno beren tradicionalnim drvenim alatima iz netaknutih, mineralima bogatih solana Paga, ova rijetka delicija nastaje samo u mirnim, sunčanim danima kao delikatna kora na površini mora.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZa razliku od obične morske soli, ovi ljuspičasti, šuplji kristali se nježno otapaju, dajući trenutni, čist, morski okus koji uzdignuje svako jelo. Posipajte neposredno prije posluživanja.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e150 g · Otok Pag, Hrvatska\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Solana Pag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56980574961995,"sku":"36024","price":12.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0978\/8470\/1003\/files\/solni-juta-pag-nw.png?v=1780170773"},{"product_id":"paski-sir-ekstra-stari-225g-1","title":"Paški sir ekstra stari, 225 g","description":"\u003cp\u003ePaški sir ekstra stari najzreliji je i najintenzivniji sir iz sirane Gligora — ujedno jedan od najnagrađivanijih hrvatskih sireva na međunarodnim natjecanjima.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNastaje od mlijeka paških ovaca koje pasu na kamenitim otočkim pašnjacima izloženim buri — i upravo ta surovost terena daje siru karakter koji se ne može oponašati. Nakon najmanje 12 mjeseci zrenja, sir postaje čvrst i lomljiv, intenzivne arome i bogatog, dugotrajnog okusa. Na prerezu su vidljivi sitni kristali koji su znak pravilnog dugog zrenja.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOdličan sam za sebe, a još bolji uz čašu Dingača ili Plavca Malog, malo meda i domaćih maslina.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eMlijeko: 100% mlijeko paških ovaca\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eZrenje: najmanje 12 mjeseci\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eOznaka: ZOI (Zaštićena oznaka izvornosti)\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eProizvođač: Sirana Gligora, Kolan, otok Pag\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eTežina: 225 g (vakumirano)\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Gligora Premium","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57502660559179,"sku":"21359","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0978\/8470\/1003\/files\/WhatsApp_Image_2026-06-29_at_13.53.33.jpg?v=1782734317"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0978\/8470\/1003\/collections\/PDO_289fe589-3074-40c5-a892-a4cd8a727d94.png?v=1781004166","url":"https:\/\/webshop.gligora.com\/collections\/pdo-1.oembed","provider":"Gligora Cheese \u0026 Deli","version":"1.0","type":"link"}