Paški sir (ZOI) Gligora

Otkrijte krunu hrvatske gastronomije – autentični Paški sir, majstorsko djelo stvoreno od mlijeka autohtone paške ovce. Naša kolekcija spaja stoljetnu tradiciju i vrhunsku stručnost obitelji Gligora, donoseći vam sir čiji okus oblikuju posolica, aromatično bilje i kamen otoka Paga. Bilo da vas privlači nježna tekstura mladog sira (min. 3 mjeseca zrenja) ili tražite dubinu i kristaličnu strukturu odležanih sireva (12 ili 24 mjeseca), Gligora nudi iskustvo koje oduševljava i najzahtjevnija nepca. Za istinske znalce, u ponudi imamo i posebne serije rađene od sirovog mlijeka, koje čuvaju najizvorniji karakter otoka.