Sir Velebjan

Tvrdi sir iz ovčjeg i kozjeg mlijeka

Sastav

Mješano kozje i ovčje mlijeko (min. 50%)

Vrsta mlijeka: Mješavina ovčjeg i kozjeg - Pasterizirano
Tip sira: Tvrdi sir

Najbolji uvjeti skladištenja: 4-16 °C
Starost: 3-6 mjeseci
Sirište: Mikrobiološko

Vegetarijanski: Da

 
 
Cijena po kilogramu: 169,99 kn
CIJENA: 169,99 kn
 
 
 
Dostupno: 3kg
 
Šifra proizvoda: 11211VELECJ
 
Izaberite težinu
 
Raspoloživo za 7-10 dana
 
Pošaljite upit Košarica

Velebjan je sir inspiriran planinom Velebit, koja spaja Liku i Dalmaciju, a vlada našim cijelim otokom Pagom, stvarajući nam osnovni paški element: Buru.

Takva planina zaslužuje dati svoje ime samo izvrsnom siru.

Mlijeko za Velebjan je ovčje mlijeko iz Like i kozje mlijeko iz Dalmacije, a sir napravljen i odležan na Pagu, kombinacija najboljeg. Naši sirari nisu puno dvojili u pronalaženju idelane kombinacije, to je 50:50. Sir je nastao 2015. godine, te je brzo prihvaćen kao novi zanimljivi Gligora sir.

Tvrdi sir, izaražene arome kozjeg i ovčjeg mlijeka, savršeno izbalansiranog omjera. Tijesto je strukturirano i rahlo, prevladavaju zaokružene i jasno definirane arome, sa slatkastim aftertasteom.

Komentari kupaca


Molimo logirajte se ukoliko želite ostaviti komentar.

 

Uz ovaj proizvod savršeno odgovaraju:

Kupite i slične proizvode: