Paški sir ekstra stari, min. 24 mjeseca

Tvrdi ovčji sir sa otoka Paga star 24 mjeseca

Vrsta mlijeka: Ovčje mlijeko - Termizirano
Tip sira: Ekstra tvrdi sir
Status: Izvornost - PDO

Najbolji uvjeti skladištenja: °C
Starost: 
Sirište: Životinjsko

Vegetarijanski: Ne

 
 
Cijena po kilogramu: 425,25 kn
CIJENA: 425,25 kn
 
 
 
 
Šifra proizvoda: 11103PASK24
 
Izaberite težinu
 
Trenutno nedostupno
 
Pošaljite upit Košarica

Najbolje primjerke našeg Paškog sira probiremo i ostavljamo svake godine za daljnje, produženo zrenje od godinu dana (12) ili dvije godine (24). Ovisno o sezoni i količini otkupljenog mlijeka, količine sira koje ostavljamo na daljnjem zrenju variraju.

Takav sir se dodatno održava, okreće i ulji, te mu se posvećuje posebna pažnja. Tijekom zrenja gubi i do trećinu svoje mase, međutim takav Paški sir ima tvrđu strukuru, te jači, oštriji i izraženiji okus.

Preporučujemo ga poslužiti uz vrhunsko maslinovo lunjsko ulje, domaću kapulu i topli kruh. Od vina, paški gegić ili za ljubitelje crnog vina - mali plavac.

Nagrađivani otoku Pagu ovčji sir u dobi od 24 mjeseci

 


Nagrade
2013 - srebro na Svjetskom sira Awards, 2013. - ZLATO na globalnoj sira Awards, 2013. - SREBRO na globalnoj sira Awards, 2013. - bronca na globalnoj sira Awards, 2013. - zlato na veliki okus Awards, 2013. - zlato na Međunarodni sir nagrade

2012 - broncu na Svjetskom sira Awards 2012 - ZLATNA na globalnoj sira Awards, 2012. - bronca na globalnoj sira Awards, 2012. - bronca na globalnoj sira Awards, 2012. - zlato na veliki okus Awards 2012 - zlato na Kasiade 2012. - 3 zvjezdice Superior Taste Award i nagradu Kristalno za izvanrednu kvalitetu i dosljednost u iTQi

2011 - zlato na Svjetskom sira Awards, 2011. - 3 zvjezdice Superior Taste Award na iTQi

2010 - 3 x SUPER zlatne medalje na Svjetskom sira Awards 2010 - najbolji novi sir trofej i mjesto u najboljih 15 sireva svijeta na Svjetskom sira Awards

Cijeli kolut 2,4 kg

Vina:

Bijela - Gran Curvee od Boškinac
Crvena - Cabernet Sauvignon iz Boškinac

Komentari kupaca


Molimo logirajte se ukoliko želite ostaviti komentar.

 

Uz ovaj proizvod savršeno odgovaraju:

Kupite i slične proizvode: