Sir Liburjan

Tvrdi miješani sir iz kravljeg, ovčjeg i kozjeg mlijeka

Sastav

Sir iz mješavine kravljeg, kozjeg mlijeka i ovčjeg mlijeka (min. 20%)

Vrsta mlijeka: Mješavina kravljeg, ovčjeg i kozjeg - Pasterizirano
Tip sira: Tvrdi sir

Najbolji uvjeti skladištenja: 4-16 °C
Starost: 3-6 mjeseci
Sirište: Mikrobiološko

Vegetarijanski: Da

 
 
Cijena po kilogramu: 159,00 kn
CIJENA: 159,00 kn
 
 
 
 
Šifra proizvoda: 11207LIBUCJ
 
Izaberite težinu
 
Raspoloživo za 7-10 dana
 
Pošaljite upit Košarica

Liburjan je sir, kako mu ime govori, inspiriran starom Liburnijom. Mlijeko koje se upotrebljava za Liburjan dolazi upravo iz tog antičkog kraja. Ovo je pravi sirarski cuvee; kravlje, ovčje i kozje mlijeko u najboljem omjeru daju izvanredan buke i teksturu. Šime Gligora i sirari su nekoliko mjeseci 2015. godine usavršavali pravu kombinaciju da bi dobili pravi rezultat.

Liburjan, iako jedna od naših mlađih inspiracija, dobio je već visoke ocjene na WCA, 2015. u Birminghamu, srebro i broncu u kategoriji!

Mješani sir iz kravljeg, kozjeg i ovčjeg mlijeka

Cijeli kolut 2.2 kg

Bijela - Saints Hills iz NEVINA
Crvena - merlot od VINA Otoci PAGA

Komentari kupaca


Molimo logirajte se ukoliko želite ostaviti komentar.

 

Uz ovaj proizvod savršeno odgovaraju:

Kupite i slične proizvode: